Thursday, April 15, 2010

Tepung Pelita

Salam dan bertemu kembali. Hari ini saya buat tepung pelita untuk minum petang. Kuih ini adalah kegemaran kami sekeluarga. Resepi ini saya ambil dari Yani di MyR. Terima kasih Kak Yani resepi yg mudah dan sedap ini.



Bahan A


* 1 cawan tepung beras
* 1 cawan gula
* 5 cawan air
* 4 helai daun pandan dikisar
* pewarna hijau atau esen pandan
* 1 sudu kecil air kapur

Bahan B

* 4 sudu besar tepung beras(rata)
* 4 cawan santan
* sedikit garam

Cara-cara
  1. Tepung beras( yg 1 cwn), air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
  2. Masakkan tepung yg diadun dan kacau hingga masak dan berkilat.
  3. Bila dah masak masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap.
  4. Sementara itu satukan santan, tepung yg 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
  5. Masak santan yg diadun tadi dan kacau sehingga pekat.
  6. Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
  7. Sejukkan. Setelah sejuk bolehlah di makan.

8 comments:

  1. Salam yatie...
    Selamat kenal2 kita ya...
    Woahh sedapnya tepung pelita yatie...kalu makan sejuk2 baru kuar peti, lagi nyaman kan...
    Akak kat umah pun dua tiga trip sejak minggu lepas buat tepung pelita... :)

    ReplyDelete
  2. Salam Yatie

    Rajin nya u buat tpg pelita ni...kita part kuih2 ni ada weak sket ler..tapi tgk ni kan...rasa macammmmm nak makan gitu loh!

    ReplyDelete
  3. sedapnya tepung pelita ni yatie... nape tak de sumbu pelitanya hehe...
    pos kat akak dua mangkuk..

    ReplyDelete
  4. Yatie,

    Shakila here. Please visit this website and if you are interested to join us this Sunday do tell me:

    http://www.louisianatravel.com/afton-villa-gardens

    Its Afton Villa Gardens - I think the journey will be less than an hour.

    Shakila

    ReplyDelete
  5. FZI=> wkmsalam, mmng sedap kuih ni bila di makan masa sejuk...salam perkenalan jua...

    ReplyDelete
  6. YAT MARIA=> WKMSALAM Yat, mmng sedap dan mudah je...kalau free tu bolehlah cuba ya..

    ReplyDelete
  7. Kak Su=> klakor je akak ni..akak letak dululah sumbunya...nah yatie bagi 5 mangkuk, cukup ke...

    ReplyDelete
  8. Shakila=> ok Yatie dah check dan dah pergi juga...thanks for the info...

    ReplyDelete

Related Posts with Thumbnails