Nasi Lemak 2

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Pagi ni saya bf nasi lemak je. Alang2 masak nasi lemak, jadi masak lauk tengahari lewatlah sikit. Kali ni saa makan bersama sambal telur dan udang goreng je. Terpulanglah pada selera masing2 ya nak makan dngn sambal tumis ke, sambal ayam ke, sambal udang ke ataupun lauk kegemaran masing2. Kali ni kita ikut resepi dari Mat Gebu yg rajin masak macam2 menu tu. Jom kita tngk bhn2 yg di perlukan.


Bahan Untuk Nasi Lemak:-

• 4 cawan beras "Basmathi", cuci dan rendam 20 minit
• 6 cawan santan
• 2 batang serai, dititik
• 2 inci halia, dititik
• 3 ulas bawang putih, diketuk
• 1 bii bawang besar, belah 4
• 3 helai daun pandan, disimpul
• 1 camca teh garam

Cara membuatnya:-

NASI LEMAK:- Toskan beras yang telah direndam tadi. Dalam rice cooker, masukkan beras tadi, santan dan semua bahan2 untuk nasi lemak. Gaul sedikit beras dgn bahan tadi dan masak seperti biasa. Bila nasi masak, gaul perlahan dgn chop stick. Cukup sekadar membalikkan nasi 2 - 3 kali saja. Biarkan ia tanak seketika.

PENYEDIAAN:- Senduk nasi ke dalam mangkuk, padat2kan dan terbalikkan ke dalam pinggan makan. Hias dgn bahan2 pelengkap dan sedia dihidangkan samada untuk sarapan atau dihidangkan pada tetamu.

** Saya guna beras siam, jadi sukatan air kenalah kurangkan sikit.