Apam Polkadot

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Semoga anda semua sihat dan ceria di hari jumaat yg penuh keberkatan ini. Dah sarapan ke belum? Pagi ni saya bf apam polkadot/apam dot-dot. Dah lama teringin nak buat apam ni, tapi tak terbuat2 sbb bnyk sangat resepi yg sedap2 nak di cuba. Jadi apam polkadot ni terpaksa mengalah dok kat belakang. Malam tadi saya buat apam ni 3 adunan sbb anak2 nak bawa sekolah. Lagipun hari ni adalah hari terakhir sebelum bermulanya cuti persekolahan selama 2 minggu. Anak2 teruja nak beri pada kawan2nya. Saya pun jadi teruja sebab anak2 rajin membantu mengdot2kan apam ni...tengoklah tu ceria je kaler maler apam ni.

Terima kasih pada penyumbang resepi, saya pun tak pasti resepi asal sbb ramai sangat kawan2 yg sudah mencubanya. Saya C&P resepi apam ni dari SINI. Pada kawan2 yg belum mencubanya tu, bolehlah mencuba resepi yg mudah dan sedap ni. Jom kita lihat bahan2 yg di perlukan.




Bahan-bahan ( 50 biji papercup medium )

• 3 biji telur-dari peti sejuk(gred A)
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus
• 150 ml susu segar@susu cair
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovalette
• filling-blueberry@strawberry@apa2 ikut citarasa
• pewarna

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam kedal mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan
3. Masukkan setiap adunan berwarna kedalam piping bag
4. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas-setengah sahaja
5. Letakkan filling secukupnya-nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan
6. Picit lagi adunan sama @ warna berbeza sehingga hampir penuh.
7. Last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan,kemudian kukus selama 10-15minit @ sehingga masak