Biskut Cendawan Mudah

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Ini adalah antara biskut raya yg saya buat masa raya puasa tempohari. Di sebabakan kesuntukkan masa, jadi tak sempatlah nak kongsikan kat blog. Biskut ni dah habis ya, sbb biskut raya aritu. Kebetulan nak sambut raya aidiladha ni, bolehlah kongsikan idea mudah ni. Sebenarnya berangan nak buat biskut cendawan dari kawan2. Saya pun buat nak cepat je dan ikut selera sendiri, jadi saya guna je resepi biskut badam yg menjadi kegemaran kami sekeluarga. Bila dah siap tu, saya salut je dngn coklat masakkan putih dan tabur manisan manik. Tak sangka ianya mudah, menarik dan pastinya sedap. Resepi biskut ni saya kopipes diSINI.  Kalau berkenan tu, bolehlah cuba..

 
Bahan-Bahan

• 375 gm mentega (1 1/2 cwn mentega)
• 1 1/4 cwn gula halus
• 2 biji kuning telur
• 1 sudu teh esen vanila
• 1 cwn badam hancur
• 2 cwn tpg jagung*
• 2 1/2 cwn tpg gandum*(*di ayak bersama)
• Utk hiasan-coklat masakkan putih secukupnya dan manisan manik

Cara-cara

1. Pukul mentega dan gula hingga sebati je. Masukkan telur dan pkl sebati je, jngn lama2 sngt ya.
2. Masukan badam hancur ,tpg jagung dan tpg gandum dan uli menjadi doh yg lembut.
3. Canai dan terap mengikut acuan pilihan.
4. Letakkan di loyang yg telah di sapu sedikit mentega.
5. Bakar selama 20 minit/sehingga masak dngn suhu oven 160C.

**Biarkan biskut betul2 sejuk barulah celupkan sedikit coklat masakkan putih di hujungnya.
    Taburkan sedikit manisan manik ke atasnya.
    Biasanya saya masukkan ke dlm petiais sekejap supaya coklat putih cepat mengeras.
    Setelah siap, bolehlah simpan di dlm bekas.