Bahan-bahan
- 500 gm sotong (dibersihkan dan toskan)
- 10 btng kacang panjang - ptng pendek
- 2 sudu besar air asam jawa
- 1 cwn cili kisar
1 sudu besar kicap jalen manis - 1 kiub pati ikan bilis
garam dan gula - secukup rasa - 1 /2 cwn minyak utk menumis
- 1 labu bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 3 biji bawang merah (bwng kecil)
- 1/2 inci belacan
- Rebus sotong separuh masak dan toskan.
- Panaskan minyak di dlm kuali.Tumis bahan2 kisar dan cili kisar hingga wangi dan pecah minyak.
- Masukkan kicap, garam, gula dan sedikit air. Masukkan jus asam jawa.Kacau rata2.
- Masukkan kcng panjang, gaul sebati dan tutup kuali.
- Buka penutup kuali dan masukkan sotong. Gaulkan sebati.
- Perasakan, sekiranya dah cukup rasa masam, manis dan masinnya, tutupkan api.
- Setelah siap, angkat dan bolehlah di hidangkan.
sedapnyeeeeeeeeeeeeeeeeeee.ok lapar giler tibe2
ReplyDeletennt free singgah blog noly ye,tp xdela resipi2 ni,xpandai masak hehe
www.nolyanna.blogspot.com
Assalamualaikum...sedap nampaknya yatie...bole sya cuba sotong pun ada ..tkasih share resepi...
ReplyDeletesotong sambal belacan kegemaran saya....sedapnya
ReplyDeletesalam kak..
ReplyDeletemenu simple yang sedap.mau juga menambah nasi tu kak..hehe..
ermmm...sedap..
ReplyDelete