Saturday, May 8, 2010

Nasi Tomato

Assalamualaikum dan salam sejahtera semuanya. Harap anda semua ceria bersama keluarga di hujung minggu ini. Hari ini saya masak nasi tomato, sesekali tukar selera...memang sedap,
lebih-lebih lagi bila di gandingkan bersama ayam masak merah dan acar/ pajeri nenas, terasa sangat kesedapannya. Resepi asal adalah dari Kak Liza...terima kasih akak resepi yg mudah dan sedap ini. Selamat Mencuba kawan2 semua....



Bahan-Bahan:
  • 5 cawan beras basmathi - cuci dan rendam 20 minit
  • 1/2 cawan susu cair
  • 4 biji tomato - cincang
  • 1/2 cawan sos tomato
  • 2 s/b majerin /minyak sapi
  • 5 s/b minyak
  • Garam secukup rasa
  • Air (ikut sukatan beras dalam 5 cawan gak, tambah lagi 1/2 cwn air)
  • daun pandan disimpul or daun sup cincang
Bahan Tumis
  • 3 ulas bawang putih - hiris
  • 5 ulas bawang merah - hiris
  • 1 inci halia - hiris
  • 3 biji Buah pelaga
  • 3 biji Bunga cengkih
  • 1 inci Kulit kayu manis
  • 2 kuntum Bunga lawang
Cara-Cara
  1. Tumis bawang merah, putih, halia dan rempah dengan minyak dan minyak sapi hingga kuning dan naik bau. Gunakan periuk rice cooker tu..
  2. Masukkan susu cair, tomato, garam dan gaul rata. Tambah air dan biarkan mendidih.
  3. Masukkan beras & daun pandan/daun sup dan alihkan periuk kedalam tempat rice cooker dan biarkan masak.
  4. Apabila nasi telah kering, kacau rata tapi jangan sampai hancur..(guna chopstick je gaul)
  5. Boleh dihidangkan bersama lauk ayam masak merah, dalca atau kerabu timun..
  6. Taburkan sedikit daun sup, daun bawang dan bawang goreng sebelum di hidangkan.

6 comments:

  1. Salam kak yatie! dah agak dah kalau ada pajeri2 ayam masak merah ke apa mesti lwnkan dgn nasi mcm ni eehhe..sedapnyer! tgk jer dah tahu mmg sedap, lama dah tak buat nasik gini nak kena rajinkan dulu tgn ni sume ehehe.. mingu depanlah buat! tak sabo pulak rasanyer! hihihi

    ReplyDelete
  2. lamanya tak mkn nasi tomato!!! nak buat mcm tak rajin. beli aje la. kat sini susah nak cari yg betul2 kena ngan tekak!!

    ReplyDelete
  3. kak yati....dah la lapar ni..tayang plak nasi tomato..huwa!!!!!

    ReplyDelete
  4. assalamuaalaikum kak..slamat ari ibu..wah..n tomato..ingat esok nak masak specel cam ni gak la.akak sudilah kiranya ke belog saya angkut kad hari ibu ye..thanks

    ReplyDelete
  5. Ijayuji=> wkmsalam, mmng sedap nasi tomato ni...akak mkn takyah lauk pun dah sedap...Ika kan rajin, bila2 masa boleh masak..jngn lupa akak ya.

    Ain=> kalau buat sendiri baru kena tekak Ain..puas makan..hi3..

    ReplyDelete
  6. Jaja'Z=> alahai ciannya...mailah makan kat umah akak...kejap akak cedukkan nasi ya...

    Izahdaut=> wkmsalam, Selamat Hari Ibu juga utk Izah....thanks for the card...masaklah, mmng sedap nasi ni...

    ReplyDelete

Related Posts with Thumbnails