Puding Laici Dangdut

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Petang2 ni layan Puding Laici Dangdut yg sangat sedap. Lebih sedap lagi bila di makan sejuk..fuhhhh terasa nyaman je lalu kat tekak. Saya kerap buat puding ni sbb satu family suka sangat, kalau buat tu kena beli laici lebihlah. Hamka paling suka makan laici, biasanya satu tin tu dia sorang je yg makan. Kalau dah habis barulah dia makan pudingnya...ngelat betullah Hamka ni.

Bila makan puding ni mesti teringatkan mak dan ayah di kampung. Mereka berdua mmng suka sangat puding ni. Kalau balik kmpng mesti suruh saya buatkan. Tapi skrng tidak lagi sbb mak dah buat sendiri. Menurut mak, ayah saya suka sangat, kalau mak buat tu mmng tak putus2...bila dah tinggal sikit je kat petiais, mesti mak dah buat lagi sbb takmo kecewakan permintaan ayah saya. Sedihlah kalau suami nak makan puding dan rasa confident je ada kat petiais, tapi dah abes....susah dan berat hati nak mengatakan tidak ada/dah habis...kan...So jalan selamat, mak buatlah sampai jemu..tapi setakat ni mmng tak pernah jemu sbb mmng sedapkan.

Terima kasih pada Kak Liza pemilik resepi asal puding laici dangdut ni. Sebelum ni pernah juga buat diSINI. Ramai kawan2 yg telah mencubanya, pada yg belum cuba tu...mmng wajib cuba sbb mmng sedap sangat, lagipun mudah je membuatnya. Jom semak resepinya lagi.




Bahan-bahan

• 10 gm agar-agar serbuk/1 paket agar2 biasa (28 gm)
• 2 liter air
• 2 cawan gula (Yatie letak 1 1/2 cawan je)
• 2 tin laici (asingkan airnya)
• 1 tin susu cair

Cara-Cara

1. Masak agar-agar hingga mendidih.
2. Masukkan gula. Biar mendidih lagi. Tutup api. (jika guna agar-agar biasa, tapis dulu.)
3. Masukkan air laici dan susu cair. Kacau rata.
4. Tuangkan dalam acuan samada loyang ataupun mangkuk2 kecil. Sejukkan sebentar.
5. Kemudian sejukkan dalam fridge.
6. Hidangkan bersama buah laici yang telah diasingkan tadi. Boleh juga di makan bersama susu cair.
   

(*Agar-agar ini memang sangat lembut seperti taufufa tu..kalau dalam bekas besar, skop aje dengan senduk bila nak makan.)