Marble Chocolate Banana Cake 2

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Pagi ni saya nak kongsikan bersama kwn2 semua kek pisang coklat yg sangat sedap. Saya dah pernah buat kek pisang sebelum ni. Kali ni saya cuma marble pada 2 lapisan saja...yg penting rasanya tetap sama..SEDAP..Terima kasih pada Chef Zubaidah kerana berkongsi resepi yg sedap ni, kawan2 juga boleh lihat resepi kek pisang yg saya buat sebelum ini DI SINI. Jom kita semak resepinya sekali lagi.



Bahan-Bahan

• 250 gm pisang dilecek
• 250 gm tepung kek * saya guna tpng gandum ayak 3 kali
• 1 sudu kecil baking powder
• 200 gm gula castor
• 6 biji telur
• 1 sudu besar ovellette
• 2 sudu besar susu pekat manis
• 50 gm fresh milk atau susu cair
• 90 gm minyak
• 1 sudu besar choc emulco
• 1 sudu kecil esen pisang

Cara- Cara

1. Leser loyang berukuran 10 x 10 inc dgn butter dan alaskan tapaknyer dgn kertas minyak.
2. Panaskan oven 170C.
3. Lenyek atau kisar pisang dan esen pisang hingga halus. Ketepikan
4. Satukan semua bahan dalam mixer kecuali: minyak, choc emulco, pisang, esen pisang dan pukul dgn kelajuan max hingga adunan pekat dan gebu.
5. Masukkan pisang dan putar lagi dgn kelajuan perlahan hingga semuanyer sebati.
6. Masukkan minyak dan gaul dgn spatula hingga adunan rata dan sebati.
7. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.
8. 1 bahagian diletakkan choc emulco dan satu bahagian dibiarkan pada warna asal.
9. Masukkan 3 sudu besar warna asal betul2 ditengah2 loyang.
10. Kemudian tuang pula warna coco betul ditengah dan di atas warna putih sebanyak 3 sudu besar juga. Buat begini hingga 3/4 adunan kemudian buat pula dgn 2 sudu besar dan akhir sekali 1 sudu.
11. Kemudian bakar pada suhu 170 C selama 1 jam atau sehingga masak.