Cream Cheese Butter Cake

Assalammualaikum dan salam sejahtera semua. Hai terasa lama tak bersiaran...rindu rasanya. Ini bukanlah di sengajakan, tapi line tenet yg terlalu slow membuatkan mood berblogging ni kureng sikit. Oklah, kek ni saya buat hari jumaat lepas...ada lagi kat peti ais tuuu...kek ni sedap tapi bila dah letak dlm peti ais tu, biasalah..hampir terlupa nak memakannya.Resepi asal adalah dari Sue Denmark dan saya C&P dari Kak Ummi. Terima kasih kepada penyumbang resepi...saya kongsikan resepinya di sini pula ya..



BAHAN-BAHANNYA: (guna loyang bulat 9 inci)

• 200 gm butter
• 200 gm cream cheese
• 250 gm gula kastor
• 250 gm tepung gandum
• 5 biji telur
• 1 s/t baking powder

CARA-CARANYA:

1. Pukul butter, cream cheese dan gula hingga sebati, masukkan telur satu persatu hingga adunan ringan, campurkan tepung bersama baking powder kemudian kaub balik tepung kedalam adunan hingga rata dan sebati.
2. Tuangkan adunan kedalam loyang yang telah disapukan dengan sedikit butter.
3. Tutup adunan untuk mengelakkan permukaan kek hangus.
4. Bakar adunan kedalam oven pada suhu 180c hingga masak dan permukaan kek keperangan (kira-kira 50-60 minit) mengikut jenis oven masing-masing.