Thursday, February 16, 2012

Kuih Bakar Pandan

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Petang2 ni layan kuih bakar pandan mmng best betul. Kuih ni mudah je buatnya, satukan semua bahan2 dan blend..pastu bakar..siap dan sejukkan. Bila petang tu dah boleh di makan wat minum petang..mudahkan. Semalam nampak Kak CT tayang kuih bakar ni, jadi sambil masak tadi saya pun buatlah kuih kegemaran ni. Belum makan tengahari dah tak sabar nak rasa kuih ni sbb bau pandan yg harum tu menusuk kalbu...dah terliur sangat daaaa, padahal kerap gak buat kuih bakar ni. Sebelum ni pernah buat di SINI dan menggunakan resepi sama dari Joayee. Terima kasih pada penyumbang resepi.



Bahan- Bahan
  • 1 cawan gula
  • 1 cawan jus pandan (Yatie kisar 4 helai daun pandan bersama 1 cwn air dan tapiskan)
  • 2 cawan tepung gandum
  • 2 1/4 cawan santan (atau 1 tin santan = 450 ml)
  • 2 sudu besar mentega
  • 3 biji telor
  • 1/2 sudu teh garam
  • pewarna hijau
  • bijan
Cara-Cara:-
  1. Campurkan kesemua bahan dan blend sampai sebati.
  2. Masukkan 2 sudu teh minyak dalam loyang dan oleskan rata.
  3. Panaskan loyang dalam oven sebentar. Bila minyak telah panas, masukkan adunan tadi.
  4. Taburkan bijan dan bakar pada suhu 180 C sampai kuning/garing (Yatie bakar selama 1 jam 15 minit, kalau nak garing lagi guna api atas dlm 5 minit terakhir).

8 comments:

  1. Ella pun kan Yatie, kdg2 teringin nak masak macam2 tapi mengenangkan makannya cuma 3 org, hasrat suci murni tu terpaksa diketepikan. Kalau bejiran dgn Yatie kan best .. boleh Ella mintak sepotong. hihihi.

    ReplyDelete
  2. Fav akak ni Yatie...suka sgt makan kuih2 bako cam gini...:)

    ReplyDelete
  3. Salam kak yatie!!! alaaaaaaaaaaa..giliran kita bila ni kak? daun pandan takde nak guna essense ni mcm kureeeng rasa keaslian dia nii :D alasan org malas hihihi.... itu hari kak CT hari ni akak pulak, kita minggu depan lah :D

    ReplyDelete
  4. As'salam Yatie

    Yatie..ni k.ct dah sampai, mintak potongkan 3 keping ya nak buat makan2 dengan Hubby kat balkoni sambil tengok bulan..hehehe

    ReplyDelete
  5. salam yati..
    kakna suka kalau makan suam2 sambil minum.

    ReplyDelete
  6. salam k atie..
    apa kabar? Lama x singgak ke cni..tergoda lyza tgk kuih bakar akak ni..mmg antara kuih peberet ni..ada lg ke? Lih pass kt cni seketui..hehe

    ReplyDelete
  7. kak Yatie....sy pon suka resepi joayee nih...senang sukatan dia knnn...

    ingat kueh bingka nih...tingat arwah Abah...suka sgt dia kueh nih....Al-Fatihah....

    ReplyDelete

Related Posts with Thumbnails