American Chocolate Cake

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua. Hari ni saya nak letak resepi kek coklat yg saya buat sempena hari ulangtahun kelahiran anak saya. Terima kasih kepada kawan2 semua yg mengucapkan selamat hari lahir pada anak saya. Gembira dan terharu dengan ucapan dan kata2 semangat dari kawan2 semua. Semoga Allah merahmati kita semua. Resepi asal kek ini adalah dari FP Zahara dan saya C&P dari K.Zai. Terima kasih kepada penyumbang resepi.


Bahan- Bahan

• 2 cups flour*
• 2 cups granulated sugar-guna caster sugar
• 3/4 cups cocoa*
• 2 tsp baking powder
• 2 tsp baking soda*
• 2 eggs
• 1 cup of milk (fresh) (saya guna susu cair)
• 1 cup of corn oil
• 1 tsp vanilla essence
• 1/2 tsp salt*
• 1 tsp Nescafe, added to 1 cup of hot water

Cara;

1. Ayak bahan * sekaligus
2. Pukul sekejap semua bahan kecuali bahan diayak*, susu dan air
3. Masukkan bahan yg diayak,air dan susu.kacau kejap dgn senduk kayu.
4. Bakar dgn preheat oven 170 selama 45 min bergantung pd oven masing2...

Topping

• 1/2 cawan koko van hauten
• 1/2 cawan susu pekat
• 1 sudu besar minyak masak

Masukkan kesemua bahan dalam periuk dan kacau sebati. Kemudian kacau atas dapur dengan api yang perlahan hingga agak likat sedikit. Sejukkan sebentar dan sapukan atas dan keliling kek yang telah sejuk.