Nasi Goreng Ikan Masin Ala Thai

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Hari ni nak kongsikan resepi nasi goreng ikan masin yg sangat ringkas dan semestinya sedap. Saya mmng suka sngt nasi goreng ikan masin. Kalau makan kat luar mesti order nasi goreng ikan masin, kena plk pedas2 sikit...mmng best. Kali ni saya nak kongsi resepinya yg pd saya mmng kena dngn selera saya. Pada peminat nasi goreng ni bolehlah cuba..mmng sedap. Terima kasih pd Azie Kitchen berkongsi resepi mudah ni. Izinkan saya kongsikan resepinya kat sini pula ya. Jom semak resepinya..

Bahan-bahan 

• 3 cwn nasi sejuk
• 1/2 labu bawang besar - dihiris
• 4 ulas bawang putih  -di ketuk
• 8 biji cili padi - diketuk
• 3 keping ikan tenggiri masin- buang tulang
• 2 sb sos tiram
• 1 sb sos ikan
• 2 helai kailan
• 1 btg kacang panjang - dipotong kecil
• Karot - hiris panjang
• 2 biji telur
• Sedikit garam - rasakan dahulu

Cara-cara

1. Panaskan minyak dan tumis ikan masin, tekan tekan sikit dgn sudip supaya hancur. Bila ikan masin nak garing masukkan bawang besar, bawang putih dan cili padi. 
2. Tumis sampai naik bau masukkan sos tiram dan sos ikan.
3. Masukkan kacang panjang, karot dan kacau hingga karot lembut.
4. Ketepikan rencah dan tuangkan telur. 
5. Masukkan nasi dan kacau supaya telur bersalut dengan nasi. Boleh letak garam sikit kalau belum masin.
6. Bila nasi dah nak masak baru letak daun kailan. 
7. Siap utuk dimakan....