Puding Lemak Cendol

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua. Inilah menu berbuka saya yg ringkas. Puding cendol ni adalah resepi dari mak saya sendiri. Rasanya yg lemak manis membuatkan puding ni sungguh sedap. Kalau kawan2 nak tahu rasanya, bolehlah mencubanya.



Bahan-Bahan

• 1 cwn tepung jagung
• 1 1/2 cwn gula pasir
• 4 1/2 cwn santan (sederhana pekat)
• 2 helai daun pandan
  
• 500 gm cendol (tapiskan)

Cara-cara

1. Bancuh 1 cwn tepung jagung bersama santan dan tapiskan.
2. Masak adunan td dgn api sederhana.
3. Masukkan gula pasir dan kacau hingga sebati. Adunan hendaklah sentiasa di kacau. (dalam 20 minit)
4. Masukkan cendol yg ditapis. Gaul sebati selama 5 minit.
5. Angkat dan tuang di loyang.Biarkan sejuk dalam 2 jam.
   
6. Setelah sejuk bolehlah dipotong.