Apam Beras

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Apam Salju, Apam Beras, Apam Nasi ataupun Apam Tukaz....namanya berlainan tapi kuih dan rasanya tetap sama. Ianya lembut dan enak di makan begitu saja. Sebelum ni pernah buat diSINI dan diSINI, dah banyak kali buat apam ni....mmng tak pernah jemu. Terima kasih pada tuan punya resepi asal. Pada yg belum pernah mencuba, bolehlah mencubanya.

Bahan-bahannya.

• 2 cwn nasi
• 2 cwn tepung gandum
• 2 cwn tepung beras
• 1 1/2cwn gula pasir
• 2 1/2 cwn air
• 2 sudu kecil yis (mauripan)
• kelapa parut dgn sedikit garam

Cara-cara

1. Blend nasi dan air sehingga hancur (masukkan air sedikit-sedikit..blend sampai halus)
2. Setelah hancur, campur gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. Dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. Selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. Perap selama 3 jam.
6. Panaskan pengukus dan balut penutupnya dengan kain.
7. Sapukan sedikit minyak pada acuan kecil.
8. Masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
9. Hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..atau enak dimakan begitu saja.