Thursday, December 29, 2011

Double Chocolate Banana Muffin

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Petang ni kita layan muffin coklat pisang ya. Buat muffin ni mudah je, tapi kadang2 tu tak cantik membumbun mcm yg Izah buat. Pagi tadi teuja betul melihat pakar muffin membuat muffin yg sungguh gebu. Kebetulan bahan2 semuanya ada, saya pun teruslah memulakan projek membuat muffin yg cantik mcm Izah tu. Syukur alhamdulillah, menjadi gebu dan sememangnya lembut dan sedap sangat. Terima kasih pada penyumbang resepi asal dan juga pada Izah yg mewar2kan resepi muffin yg sangat sedap ni. Izinkan saya kongsikan resepinya kat sini pula ya. Petang ni dah ada menu minum petang sambil makan sambil tngk last episode cerita TENTANG DHIA pkl 7mlm di tv3. Masa ni takleh di ganggu ya sbb nak tengok betul2 takut hilang konsentrasi..hehehehe..layannnnnnn..




Bahan-Bahan
  • 1 1/2 cwn tepung gandum*
  • 1 cwn gula halus- Yatie guna 1/2 cwn je
  • 1/4 cwn serbuk koko*
  • 1 sk baking soda*
  • 1/2 sk garam
  • 1/4 sk baking powder*(* di ayak bersama)

  • 1 1/3 cwn pisang lecek
  • 1/3 cwn minyak sayur
  • 1 biji telur
  • 1 cwn coklat chips

Cara-Caranya
  1. Di dalam mangkuk yang besar, satukan semua 6 bahan-bahan pertama.
  2. Di dalam mangkuk kecil yang lain, satukan pisang lecek, minyak dan telur. Gaul sebati kemudian masukkan ke dalam bahan kering tadi.
  3. Sebatikan tapi jangan overmix. Masukkan coklat chip. Gaul rata. Cedukkan adunan ke dalam cawan muffin 3/4 penuh.
  4. Bakar pada suhu 180 C selama 20-25 minit. Sedia untuk di hidang.

11 comments:

  1. assalamualaikum..
    haa tu kan cantik muffin nyer. mmg muffin ni naik cantikkan kak.

    kikiki.. tentang dhia episod akhir ye. hamka.jangan kacau mama ok.. nak apa2 mintak kat kakak seri. kikiki.. sabau jela.warning siap2. anak2 saya je tak makan saman walaupun diwarning. siap banyak tanya lagi kalau kite tengok drama tu. aduh pening n hapening

    ReplyDelete
  2. wahhh!! pantas! tun pun dh terliur nih, cuma xsempat nk buat lagi.

    ReplyDelete
  3. kak...muffin ni tak kuat rasa serbuk penaik ker..try buat last 2 week, naik ok dah tp tang rasa tu ada rasa serbuk penaik la..dah ikut sukatan betul2 tu..komen sket kak :))

    ReplyDelete
  4. yatieee....gebunya mapinnnn...:)

    ReplyDelete
  5. sedapnya...nak kena try nnt. mlm ni nak buat karipap resepi dr sini...entah menjadi, entah tidak...berbelas tahun dah tinggal.zaman sekolah dulu buat la...sejak dewasa ni, tak la pulak buat....
    p/s: semangat berkobar akhir2 ni sbb tgk k.yati ibu/isteri yg rajin memasak....

    ReplyDelete
  6. @izahdaut
    mekaceh Izah, mmng cantik dan sedaplah muffin ni...tq ya berkongsi resepi..mmng akak suka sangat...
    hah3..tentang Dhia tu akak nengok sorang2..Hamka tngk citer kartun sama Seri dan Dina..hah3, mmng takleh kacau mamaNya..

    ReplyDelete
  7. @tun_telani
    cepat2lah buat Tun, mmng sedap muffin ni...

    ReplyDelete
  8. @Lydia Miza(Aidyl Azim)
    mmng gebu dan sedap muffin ni, nah akak bagi 5 ketoi utk adik kesayanganku..suka tak..hehehehe..

    ReplyDelete
  9. @misshannajr
    akak rasa ok je..tak rasa pun serbuk penaik tu..akak pun ikut resepi ni betul2..ayak serbuk penaik tu bersama tepung 2 kali..barulah sekata...

    ReplyDelete
  10. @cik cek
    terima kasih cik cek...cubalah, sedap tawww..

    ReplyDelete