Peach Cream Cheese Butter Cake

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Kek ni saya buat malam tadi. Dah lama tak buat kek, biasanya kami sekeluarga lebih suka kek2 yg ada perisa buah2an. Resepi asal kek ni menggunakan buah blueberry/ blueberry filling, kali ni saya gantikan pada buah peach pula. Alhamdulillah mmng sedap sangat. Kalau dah namaya kek, di campur cream cheese mmng tetap sedap. Kawan2 juga boleh lihat resepi Blueberry Cream Cheese Butter Cake di label kek. Jom kita lihat bahan2 yg di perlukan.




Bahan-Bahan

• 1 1/2 cawan gula halus
• 1 sudu teh esen vanilla
• 200 gm buah peach (peach dlm tin, di toskan dan di potong dadu)
• 2 1/4 cawan tepung naik sendiri -saya guna 2 1/4 cwn tpng gandum+1 sudu kecil b. powder, diayak
• 250gm butter
• 250gm cream cheese
• 1/3 cawan susu segar
• 3 biji telur

Cara-Cara

1. Panaskan oven pada 160'c. Gris dan alas loyang (saya guna loyang 8 inci)
2. Pukul butter, gula dan esen vanilla hingga ringan dan lembut.
3. Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi. Masukkan cream cheese dan susu, pukul lagi. Masukkan tepung yg telah di ayak dan gaul sebati.
4. Masukkan sesenduk adunan ke dlm loyang yg di gris tadi dan ratakan.
5. Letakkan hirisan buah peach yg telah di potong dadu.
6. Lapiskan adunan tadi sesenduk lagi dan ratakan. Buatlah sehingga habis.
7. Setelah siap, bakar selama 50 minit atau sehingga masak.