Biskut Dahlia

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Biskut raya yg paling mudah tapi baru ni berkesempatan membuatnya. Bila dah buat tu, macam biasalah kata sedappppp...sedapppp..kalau tau dari dulu lagi dah buat biskut ni. Biskut ni biskut dulu2 sebenarnya, tapi hingga kini masih di gemari ramai, termasuklah saya sendiri. Buatnya taklah susah mana pun, cuma kena pandai menekan adunan doh ni supaya biskut berbunga cantik. Saya buat ni kira oklah, tak berapa cantik dan tidak pula hodoh....he3..kira sedap mata memandang dan sedap di rasa.

Terima kasih pada Mat Gebu berkongsi resepi yg mudah dan sedap ni. Izinkan akak kongsikan resepinya kat sini pula ya. Pada kwn2 yg masih tercari2 resepi biskut dahlia yg sedap tu, bolehlah cuba resepi ni..mmng sedap. Selamat Mencuba.

BAHAN-BAHANNYA :-)

• 300 gm mentega
• 160 gm gula aising
• 2 kuning telur
• 1 camca teh esen vanilla/rose
• 240 g tepung gandum*
• 100 g tepung jagung*
• 160 g tepung kastard*(*gaul rata dan diayak)
• Ceri merah, dipotong kecil untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Putar mentega dan gula aising hingga berkrim, masukkan kuning telur dan esen vanilla/rose dan putar hingga kembang.
2. Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Adunan akan menjadi doh yang lembut dan mudah ditekan.
3. Masukkan doh ke dalam alat penekan yang dipasang muncung untuk biskut dahlia. Tekan atas dulang pembakar. Buat hingga siap dan hias dengan sepotong kecil ceri. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 15 - 20 minit.
4. Biarkan biskut sejuk sedikit atas dulang pembakar sebelum dialihkan ke atas jaringan. Biar sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara...