Apam Beras/ Apam Nasi

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Hari ni buat apam nasi gara2 tengok Mat Gebu dan Kak Ct tayang apam nasi yg comel2 tu. Saya ni mmng peminat apam tegar, pantang menu apam, cepat2 nak tngk dan cuba. Kalau dah suka tu, tiap2 hari nak buat je. Lama tak buat apam ni, kali ni buatlah 2 adunan terus..hah amek kau tamak betullah. Tak kisahlah adunan ni dpt banyak, saya sendiri boleh perabiskannya....he3..
Sebelum ni pernah buat di SINI dan di SINI. Terima kasih pada penyumbang resepi asal, mmng sedap apam ni dan tak pernah jemu memakannya, makin nak lagi..dan lagi..dan lagiiiiii....

Bahan-bahannya.

• 2 cwn nasi
• 2 cwn tepung gandum
• 2 cwn tepung beras
• 1 1/2cwn gula pasir
• 2 1/2 cwn air
• 2 sudu kecil yis (mauripan)
• kelapa parut dgn sedikit garam

Cara-cara

1. Blend nasi dan air sehingga hancur (masukkan air sedikit-sedikit..blend sampai halus)
2. Setelah hancur, campur gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. Dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. Selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. Perap selama 3 jam.
6. Panaskan pengukus dan balut penutupnya dengan kain.
7. Sapukan sedikit minyak pada acuan kecil.
8. Masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
9. Hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..atau enak dimakan begitu saja.