Cucur Nasi Lemak Manis

 Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Petang tadi saya buat cucur/jemput2 nasi lemak manis. Mulanya nak buat cucur nasi ikan bilis, tapi dlm hati teringin plk nak makan jemput2 kelapa. Dalam dok serbasalah tu, saya pun ambil keputusan utk buat jemput2 yg menggunakan nasi sejuk dan tambahkan kelapa parut...mesti lembut dan lemak manis rasanya. Hujan2 mcm ni mmng sedap pekena jemput2 panas2. Memang betullah...masa baru masak tu saya makan seketul, pastu seketul lagi dan seterusnya berketul2 lagi... Bila dah siap masak semuanya, perut pun dah kenyang. Dalam pada kenyang tu...terambil lagi seketul dan seketul lagi..dan lagiiiiii....mmng susah nak berhenti makan....sedap betullah...anak2 pun suka sangat, sampaikan dah tempah suruh buat lagi utk sarapan esok. Kalau kawan2 nak rasa tu..kenalah cuba..baru tau sedapnya macamana...jom semak resepi mudah ni...

Bahan-Bahan

• 2 cwn nasi sejuk*
• 2 cwn air*
• 1/2 cwn gula*
• secubit garam *
• 1 1/2 cwn kelapa parut-putihnya je*(*di kisar halus)
• 2 1/2 cwn tepung gandum
• Minyak untuk mengoreng

Cara Membuatnya

1. Blend bahan2 bertanda *.sehingga halus.
2. Dalam mangkuk, masukkan tepung gandum. Tuankan bahan2 yg dikisar tadi.
3. Gaul sebati dan biarkan sebentar.
4. Panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga kekuningan atau sehingga masak.
5. Angkat dan toskan. Bolehlah di hidangkan.
6. Saya gunakan tangan saja utk men=jemput cucur ini....pastikan jari di basahkan sedikit dngn air supaya mudah. Selamat Mencuba...