Kek Marble Optima

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Sebelum ni demam Kek Batik Arora melanda para blogger masakan termasuk juga saya yg dah buat dan merasa kek glamour tu. Hari ni terasa2 nak buat dan makan kek lagi. Jadi saya pun cubalah kek yg mudah dan semestinya sedap. Hasil singgah blog kawan2, jumpalah kek yg di idamkan, lagipun dah lama betul saya tak guna tepung optima utk buat kek. Kali ni saya nak kongsikan bersama resepi kek yg mudah dan hanya menggunakan telur, butter dan tepung optima je tetapi hasilnya sungguh memuaskan hati...terasa lembut dan moist je kek ni. Perisa kek tu terpulanglah pada selera masing2 ya.

Terima kasih pada Kak Fida kerana berkongsi resepi yg mudah ni. Izinkan Yatie kongsikan resepinya kat sini pula ya buat rujukan. Sebelum ni pernah juga nampak Ayu dan Kak Am buat kek marble optima ni. Kawan2 bila lagi nak mencuba tu....jngn tunggu lama2...he3...




Bahan-bahan ( loyang 10x7 inc./9x9 inc. )

• 250 gm mentega - dicairkan
• 6 biji telur - A
• 350 gm tepung Optima
• 1 sk esen vanilla
• 2 sb serbuk koko - diayak (Yatie guna coklat emulco je)
• 1 atau 2 lagi warna pilihan (Yatie guna strawbery emulco dan tambah sedikit pewarna pink)

Cara-cara

1. Telur dan tepung dipukul hingga kembang
2. Masukkan mentega cair dan esen dan kacau hingga sebati.
3. Ambil 1/3 adunan dan campurkan serbuk koko.Lebihan adunan diwarnakan jika suka.
4. Bubuh adunan seperti marble ke dalam loyang dan bakar selama 45 minit atau sehingga masak pd suhu 160C-170C atau ikut kepanasan oven masing2.
5. Sejukkan di atas redai kek sebelum dipotong dan disajikan.