Donut Mayonis

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Dah sarapan ke belum? Pagi ni saya bf donut mayonis. Lama dah nak buat donut ni, baru ni berkesempatan utk membuat dan merasa donut mayonis ni. Alhamdulillah mmng sedap sangat...terasa lembut je walau dah sejuk. Resepi asal adalah dari Ros Jintanmanis dan saya kopipes dari Mas Duniaku. Kalau kawan2 nak rasa tu, bolehlah mencubanya sendiri....mmng berbaloi. Saya cuma salut gula halus je....tiada kerajinan utk salut coklat pepagi ni. Anak2 macam biasalah, tak sabar nak bawa bekal nak bagi kawan2nya rasa donut buatan mama nya. Jom kita semak resepinya. Saya uli doh guna tangan je..



Bahan-Bahan

• 330 gram tepung gandum
• 1 1\ 2 sudu besar mayonis
• 1 sudu besar susu tepung@skim milk
• 1 biji telur - dipukul sedikit mengunakan garpu
• 140ml air suam
• 1 1\ 2 sudu besar marjerin
• 3 sudu besar gula
• 4 gram yis @ 1 1/2 sudu kecil
• sedikit serbuk gula sebagai salutan pada donut mayo ni nanti.

Cara membuatnya :

1. Buat doh, Kaedah 1, penggunaan Bread Maker (BM), masukkan semua bahan dan ikut arahan menguli pada BM masing-masing dan tekan Start, tunggu sampai siap di uli dan boleh terus ke langkah no. 4 di bawah.
2. Kaedah 2, Jika uli tangan, masukkan semua bahan doh dan uli hingga tidak melekat pada tangan, Tips untuk dapat doh yang lembut, ambil plastic bersih dah letakkkan doh di dalam plastic tu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 5 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang lembut dan elastik.
3. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.
4. Bahagi doh pada bebola kecil dan rehatkan selama 6 hingga 8 minit, kemudian bentukkan seperti donut, lubangkan tengahnye, biarkan naik dua kali ganda, dan goreng sehingga ke-emasan, gunakan api sederhana, angkat dan salutkan dengan serbuk gula, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba.