Apam Pisang

Assalamualaikum dan bertemu kembali. Petang tadi saya buat apam pisang. Apam pisang ni sesuai di makan pagi, petang ataupun malam ketika menonton tv. Dulu pernah buat apam pisang, tapi resepi lain sikit, kali ni cuba resepi Ros dan saya C&P dari rumah Mas. Sebenarnya jiran saya ada beri pisang berangan semalam. Pisang ni banyak sangat, buat cucur pisang sudah, kek pisang pun sudah dan akhirnya jadilah apam pisang. Bila dah buat tu saya beri pula kepada jiran yg memberi tadi....alhamdulillah dapat sama2 merasa buah pisang dan kuih yg di buat daripada sumber pisang. Apam ni saya buat dua adunan sbb anak2 mmng suka kuih ni. Terima kasih kepada penyumbang resepi.



Bahan ( 10 biji acuan apam ) :

• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/4 cawan gula
• 2 biji pisang ranum ( dilecek)
• 1 biji telur
• 50ml minyak masak
• secubit garam

Cara :

1. Lecek pisang yang telah ranum dan campurkan dengan secubit garam, ketepikan. Selepas itu ayak tepung gandum bersama baking powder.
2. Di dalam mangkuk adunan pukul telur dan gula menggunakan senduk kayu atau whisker, selepas itu masukkan pisang yang telah dilecek, tepung sedikit demi sedikit, soda bikarbonat dan minyak masak, kacau sebati.
3. Panaskan pengukus, Isikan 3/4 adunan apam ke dalam acuan dan kukus selama 12 hingga 15 minit, sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba.