Potato Salad

Hari ni saya buat potato salad yg di makan bersama dengan ayam panggang. Buatnya taklah susah dan bahan2nya pun mudah di dapati. Rasanya sedap..boleh di makan begitu saja atau bersama ayam/ daging panggang.



Bahan-Bahan.
* 4 biji kentang
* 1 biji telur rebus
* 3 sb mayonis
* 1 sb mustard
* 1 batang celery
* sedikit capsicum merah/hijau
*1/2 biji bwng besar
* 1 sk garam seasoning(klau takde gantikan dngn pepper dan garam)
* sedikit gula

Cara-cara

1. Kupas kulit kentang, potong dadu tapi jangan terlalu kecil (~6-8 bahagian utk sebiji kentang). Rebus hingga empuk. Make sure jangan terlalu empuk, takut hancur semasa digaul dgn salad dressing. Setelah empuk, angkat dan toskan.
2. Utk salad dressing, potong kecil2 telur rebus(cincang). Masukkan mayonis & kacau hingga sebati.
3. Masukkan garam, pepper/garam seasoning dan kacau lagi. Cincang halus bawang, celery dan capsicum.Masukkan semuanya ke dalam adunan mayonis tadi dan gaul sebati.
4. Tuang salad dressing ke atas kentang yg dah disejukkan. Gaul perlahan2 supaya kentang tak hancur.
5. Simpan dlm peti sejuk sebentar dan hidangkan sebagai side dish utk western food atau di makan begitu saja.