Tuesday, November 16, 2010

Kek Lapis Bumi Dan Salam AidilAdha

Assalamualaikum dan selamat sejahtera semua. Di kesempatan ini saya ingin mengucapkan Selamat Hari Raya Aidiladha kepada keluarga, sanak saudara, jiran tetangga, kawan2 samada di alam maya ataupun di alam nyata serta pengungung setia blog SINAR KEHIDUPANKU.Terima kasih kerana sudi singgah ke sini dan kehadiran anda semua amat2 saya hargai. Esok kita akan meraikan hari yg sungguh bermakna ini, rasanya ramai kawan2 dan ibu2 sibuk menyediakan juadah utk hari raya. Saya juga tidak ketinggalan sibuk sepanjang hari. Malam ni saya akan pulang kekampung dan ada juga saya bawa buah tangan(kek) utk santapan di pagi raya. Saya buat kek lapis asam manis, marble chocolate cheese cake dan kek lapis bumi. Disini juga saya kongsikan bersama resepi kek lapis bumi yg sangat lembut, lembap dan sedap. Kalau nak rasa bolehlah mencubanya.



Bahan-bahan (loyang 8")
  • 250 gm mentega
  • 1 cwn gula halus
  • 1 sudu kecil ovalette
  • 5 biji telur
  • 1/2 cwn susu pekat manis
  • 180 gm serikaya(1 tin kecil)
  • 1 1/2 cwn tpg gandum
  • 1 sudu kecil b.powder
  • 1 sudu kecil esen ros/vanilla
  • 2 sudu besar nescafee
  • pewarna kuning
  • pewarna coklat
Cara-cara
  1. Pukul mentega, ovalette dan gula hingga kembang. Kemudian masukkan telur satu persatu dan putar lagi hingga kembang dan sebati
  2. Masukkan tepung, esen ros, baking powder, susu dan serikaya, kacau atau putar hingga sebati
  3. Bahagi adunan kepada 2 bahagian, satu letak pewarna kuning, manakala satu lagi letak serbuk nescafe(bancuh dngn 1 sb air) dan letak pewarna coklat.
  4. Panaskan pengukus, griskan loyang dengan majerin atau mentega.
  5. Kemudian sendukkan bahgian nescafe sebayak 1 senduk, ratakan dan kukus 5 minit, ulangi dgn lapisan bewarna kuning selama 5 minit juga. Buat hingga habis... lapisan terakhir kukus selama 15 minit.

14 comments:

  1. slmt hari raya adidladha kak yatie...

    ReplyDelete
  2. slmt hari raya buat yatie sekeluarga

    ReplyDelete
  3. selamat hari raya yatie,akak dah buat marble chocolate cheese cake.sedap. anak2 suka.resepi ambik kat dapur yatie.mekaseh ya,:)

    ReplyDelete
  4. salam aidil adha untuk kak yatie dan keluarga...hmm bestnya kek, saya tahun ni tak buat apa2 pun, cuma masak lauk2 raya jee..huhu

    ReplyDelete
  5. selamat hari raya aidil adha buat yatie sekeluarga... gebus kek tu tentu sedap kan...

    ReplyDelete
  6. Salam aidiladha kak... masak apa lagi juadah utk raya?

    ReplyDelete
  7. salam..selamat hari raya - sedapnya kek ni - saya suke jika kek dikukus...mudah membuatnya...boleh buat ni..tk kongsi resepi

    ReplyDelete
  8. Salam kak yatie! selamat menyambut aidiladha buat akak sekeluarga!!!!

    ReplyDelete
  9. salam aidil adha yatie.. kak pun buat kek kukus yatie pye resepi...
    yg ni lagi best nii nama pun dah mengancamm..hehe kak cnp ye..

    ReplyDelete
  10. salam aidil adha wat kak.yatie sekluarga.... sangat2 teruja melihat kak.yatie rajen melapis... sabtu nih ade jamuan tgh berkira2 nak wat kek apa...

    ReplyDelete
  11. Mimiey,
    terima kasih atas ingatan...Salam Aidiladha juga dari akak...

    K.Nor,
    terima kasih kak...Selamat Hari Raya Aidiladha juga dari Yatie sekeluarga...

    K.Anim,
    terima kasih kak atas ingatan...Selamat Hari Raya juga buat akak sekeluarga...Yatie dah tngk kek akak tu..menjadi dan cantik je...

    ReplyDelete
  12. Mat Gebu,
    Salam Aidiladha utk Mat sekeluarga...akak buat kek je...masakan yg sedap2 tu mak akak lah yg masak masa raya ni...akak tolong rewang dan makan jek..sesekali nak manja2 dngn mak...kih3..

    Cuteoven,
    Salam Aidiladha utk Cute, terima kasih atas ingatan..

    Jamie,
    terima kasih atas ingatan dan kunjungan....salam aidiladha juga dari akak...msk biasa2 je..

    ReplyDelete
  13. Sonata,
    Salam Aidiladha juga dari akak..terima kasih atas ingatan..kek lapis bumi ni mmng sedap dan mudah menyediakannya..cubalah..

    Ika,
    Salam Aidiladha juga dari akak sekeluarga...terima kasih atas ingatan..

    ReplyDelete
  14. K.Ilahjy,
    Salam Aidiladha dari Yatie sekeluarga..terima kasih kak atas ingatan..Yatie dah tngk kek yg akak buat..cantik je lapisannya..kek lapis bumi ni pun sedap..akak cubalah..

    Hana,
    Salam Aidiladha dari akak sekeluarga..terima kasih atas ingatan dari kejauhan...kek lapis bumi ni sedap..moist je..akak buat masa raya baru2 ni..cubalah...moist je..

    ReplyDelete