Kek Coklat Kukus (Kak Liza)

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Petang ni layan kek coklat kukus yg sangat sedap, dahlah sedap..senang pulak membuatnya. Sebelum ni banyak cuba versi kek coklat samada yg di bakar ataupun di kukus. Ini juga antara kek coklat yg paling sedap yg pernah di cuba. Sebelum ni pernah buat ikut resepi ni, tapi tak n3 lagi sbb gambarnya tak berapa menarik..maklumlah guna kamera biasa je, warna kek coklat jadi hitam pulak dlm gambar. Last2 ngapppp je dan tak perlu tangkap gambar..hah3..Habis nak wat mcmana, dah terliur sangat si anak dan si emak...layan jelahhhh tekak sendiri. Tak payah letak krim coklat pun dah sedap...

Terima kasih pada Kak Liza kerana berkongsi resepi yg mudah dan sedap ni, juga buat Izah yg selalu menggoda menu yg sedap2. Izinkan akak kongsikan resepinya kat sini pula ya. Pada peminat kek coklat tu, bolehlah mencubanya...mmng berbaloi...leh wat niaga lagiiiii....



Bahan A [Kacau rata]

• 1 cawan susu cair
• 1 cawan air
• 1 cawan butter cair
• 2 cawan gula perang

Bahan B [ayakkan]

• 2 cawan tepung superfine
• 1/2 cawan serbuk koko
• 1 s/k baking powder
• 1/2 s/k soda bikarbonat
• 1/2 sk serbuk nescafe *izah tambah

Bahan C [kacau rata]

• 1 biji telur ayam *izah letak 2 biji B
• 1 s/k esen vanilla

Cara1.

1. Panaskan kukusan
2. Kacau semua bahan A supaya sama rata.
3. Masukkan bahan B dan kacau lagi.
4. Masukkan bahan C dan kacau lagi supaya tidak bergentil.
5. Lapikkan loyang dan masukkan adunan.
6. Kukuskan selama 1 jam dengan api sederhana.(bungkus kain penutup kukus)
7. Hiaskan dengan krim coklat

KRIM COKLAT

• 250 gm cooking coklat
• 1 s/b cocoa butter [butter]

Cara

1. Coklat dicincangkan kecil. Masukkan coklat dan cocoa-butter dalam mangkuk bertangkai dan tahan panas.
2. Panaskan coklat dan kacau sampai coklat cair. Tutup api.
3. Kacau coklat sampai semua telah cair.
4. Bila nampak coklat agak pekat boleh sapukan atas kek mengikut suka hati.
5. Hiaskan mengikut pilihan sendiri.