Rich Banana Bread

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Petang ni barulah ada sedikit masa utk n3 resepi Rich Banana Bread. Kalau ikut tajuk seolah2 roti pisang tapi rasanya seakan2 kek dan sudah tentulah ianya sedap sekali...dahlah sedap, nak membuatnya pun senang je..tak payah guna mixer, main kacau2 pastu bakar. Bila dah siap, sejukkan kejap dan bolehlah di potong dan hidangkan. Saya buat ni pun sambil masak menu tengahari tadi, jadi dah adalah menu utk minum petang. Terima kasih pada penyumbang resepi asal allrecipes dan saya C&P dari Izah. Jom kita semak resepinya.


Bahan-bahan

• 1/2 cwn butter cair
• 1 cwn gula * izah letak 1/2 cawan 1 sb
• 2 biji telur
• 1 sk vanilla essence
• 1 1/2 cwn tepung
• 1 sk baking soda
• 1/4 sk baking powder *izah tambah
• 1/2 sk garam
• 1/2 cwn yogurt plain
• 1/2 cwn chopped walnuts *izah tak letak
• 1 cawan pisang lecek

Cara-cara

1. Panaskan oven 175 C. *izah guna suhu 180 C.
2. Dalam mangkuk yang besar, satukan gula, butter cair, telur dan vanilla, yogurt dan pisang lecek. Sebatikan.
3. Dalam mangkuk yang lain ayak tepung bersama baking powder, soda dan garam. Gaul rata.
4. Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering.
5. Gaul sekadar rata.
6. Bakar selama 45-50 minit.
7. Sejukkan di atas rak. Sedap dimakan suam2.