Thursday, June 30, 2011

Black Beauty Chocolate Cake

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Inilah kek hari ulangtahun kelahiran yg saya buat utk anak saya Mohamad Talhah semalam. Saya tanya nak makan kek apa, Talhah tak kisah, asalkan dari air tangan mamaNya sendiri. Saya ni kalau buat kek tu kira bolehlah, tapi bab mendeco mmng tak pandai dan tak ada seni langsung. Apa pun saya puashati jugalah sbb dpt menyediakan kek yg sungguh istimewa utk hari ulangtahun anak saya.

Resepi kek ni saya ambil dari dapur Maklang. Kek ni mudah je, tak payah guna mixer guna whisk je. Cara buat pun seakan2 American Cake. Pada peminat kek coklat dan nak buat cara yg mudah tu, bolehlah cuba resepi ni. Saya rekomen kek ni mmng sedap, bab topping tu pun sedap seakan2 puding rasanya. Memang sedap betullah, terasa moist dan lemak manis kek ni. Terima kasih pada maklang kerana berkongsi resepi yg mudah dan sedap ni. Jom kita semak bahan2 yg di perlukan.





Bahan A
  • 2 cwn tepung gandum/superfine
  • ¾ cwn serbuk koko
  • 2 sudu kecil soda bikarbonat
  • 2 sudu kecil b.powder
Bahan B
  • 2 cwn gula castor
  • 1 cwn susu cair
  • 1 cwn myk masak @ butter dicairkan (saya guna butter)
  • 1 cwn air panas suam
  • 1 sudu besar coklat emulco
  • 3 biji telur
Cara-Cara
  1. Ayak Bhn A, ketepikan
  2. Campur semua Bhn B dan kacau sebati (guna whisker aje)
  3. Masukkan Bhn A ke dlm bahan B dan gaul rata
  4. Bakar 50’-1 jam, suhu 150C, api atas bawah atau sehingga masak.
  5. Guna loyang 8x8
Topping mudah tapi sedap
  • 1/2 cwn serbuk koko
  • 1 cwn gula
  • 2 1/2 cwn air (saya guna susu cair)
  • 1/2 cwn tpg jagung
  • 2 sudu besar majerin/ butter
Cara- Cara
  1. Masuk semua bhn dlm bekas dan masakkan atas dapur dngan menggunakan api kecil, sentiasa dikacau. Bila dah siap, sejukkan sebentar dan sapu terus disekeliling kek. Hias ikut kreativiti masing2.

22 comments:

  1. Selamat Hari Lahir Talhah....Tak banyak beza rupa awak bila kecik dan besar ye...

    ReplyDelete
  2. Salam Kak, sukenyer tgk muka ank Akak dpt mkn hasil air tgn dr ibunyer sendirik, mmg nmpk sedap Tu Kak Wahhhh boleh Cuba niii tenkiuuuu!!! Ni kita Komen guna iPhone ok pulak hihihi...

    ReplyDelete
  3. Salam, meriah kek tu cantik simpel, kita suka kek2 yg camni...kek pun npk mudah di sediakan bnh2 nya....besau dah ank bujang yatie ye....mcm adik gan kakak aje....

    ReplyDelete
  4. wahhh...cantikknya kek..
    terliur mas tengok....

    muka anak bujang akak ni ikut suami akak la kan..

    ReplyDelete
  5. memang nampak sedap (^_^)

    kalo kek katak akak leh watkan tak?

    ReplyDelete
  6. terima kasih sis resepinya....kena letak tepung jagung ke ..br tau .saya ni tak pandai wat topping

    ReplyDelete
  7. assalamualaikum yatie.
    selamat harijadi buat Talhah, happy Talhah dpt mkn kek harijadi air tangan mamanya yg masih muda, cantik n pandai masak lg. hehe... moga jd anak yg soleh n berjaya dlm hidup di dunia n akhirat.:))

    ReplyDelete
  8. tebal gak ek kek tu n sesuai wat kek arijd...

    ReplyDelete
  9. Assalammualaikum kak yatie, dah lama rin x jengah ke sini, selamat hari lahir buat Talhah, moga jadik anak yg soleh dan berjaya dalam hidup...

    ReplyDelete
  10. Assalamualaikum akak...
    nie yer kek coklatnya tu akak... cantik n nmpk sedap tu akak... bertuah anak akak dapat yg mummy dia buat sendiri...
    comel jer dia yer akak.. suka tgk muka dia yg senyum tu... ^_^

    ReplyDelete
  11. Assalam yatie,
    sorry ya kita lambat tiba..Happy belated birthday to Mohammad Talhah!!..semuga terus berjaya didunia & akhirat..
    cake cantik apa lagi bercoklat sudah tentu sedappp..pandai yatie mendeco simple but nice..

    ReplyDelete
  12. Assalam Kak Yatie, lamanya rasa x singgah sini..baru blk bercuti kak...btw happy belated birthday Talhah...bertuahnya mak buat kek sendiri tu...sure sedap tu...apapun didoakan semoga Talhal berjaya dlm apa juga bidang diceburi..amin.

    ReplyDelete
  13. salam yatie
    itam tu mmg menawan..hehehe

    nway happy belated birthday to Mohammad Talhah..
    moga di limpahi rahmat ALLAH selalu..:))

    ReplyDelete
  14. Happy Birthday Talhah...semuga sejahtera dan sukses selalu...
    sukanya dapat kek mama buatkan....
    Black Beauty Chocolate....sememangnya beauty...:)

    ReplyDelete
  15. Assalam Yatie,
    Kirim salam ulang tahun buat Talhah.... seronoknya jadi ibu bila tengok anak2 dah besar,
    memang cantik kek tu... warnanya menawan!

    ReplyDelete
  16. kak yati.. seronok nampak anak akak dapat kek hasil tangan ibu nya.. hadiah yang paling bernilai tu... dah besar anak bujang akak

    ReplyDelete
  17. wahh..hingga menjilat jari talhah...msti best sgt kek akak ni...

    ReplyDelete
  18. inilah cake gemaran anak2 saya..time b'day je,sy mmg wajib buat cake ni...

    ReplyDelete
  19. nk masak topping tu masak dalam periuk dlm air ker atau masak terus atas api??

    ReplyDelete
  20. bestnya yatie pandai wat kek. kc pandai beli jer dik. hihi.

    ReplyDelete
  21. Kakk yatiee...kita pun nakkkk jugaaaa.....

    ReplyDelete
  22. nyum2x...sedap nie...nak2x coklat kan???
    deqlis ada beli tepung siap tuk buat kek tp tak buat2x lagi nie... ingat topping nnti nk ikut resepi di atas:-)tq!

    ReplyDelete