Monday, May 16, 2011

Kuih Bakar Sagu Biji

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Pagi ni saya bf kuih bakar sagu biji. Kuih ni saya buat malam tadi, jadi pagi ni bolehlah buat sarapan selain makan mee goreng. Saya tak sangka sagu biji ni boleh di buat kuih bakar, sedap pulak tu. Terasa kenyal2 manja gitewww. Pada peminat kuih berasaskan sagu biji tu, bolehlah mencuba resepi yg mudah dan sedap ni. Terima kasih pada K.Fida@myresepi.com kerana berkongsi resepi yg mudah dan sedap ni. Izinkan saya kongsikan resepi di sini pula ya.


Lihatlah sagu biji yg kelihatan..

Bahan-bahan ( loyang 8 inc. / 9 inc. )
  • 300 gm sagu biji
  • 200 gm mentega/majerin
  • 170 gm gula pasir/merah (saya guna 100gm gula merah dan 70gm gula pasir)
  • 3 biji telur
  • 150 gm tepung gandum*
  • 1 sk baking powder* (*ayak bersama)
  • 1 sk esen vanilla
  • 1/2 sk garam
Cara-cara
  1. Rendam sagu biji dengan air panas mendidih selama 30 min. Tapiskan dan rendam sebentar di dalam air dingin 5 min dan tapis lagi.Ketepikan.
  2. Mentega,gula dan telur dikacau rata dan masukkan garam dan esen vanilla dan kacau lagi.
  3. Masukkan campuran tepung dan kacau rata lagi.
  4. Masukkan pula sagu biji yang ditapis tadi dan kacau sebati.
  5. Tuang adunan ke dalam loyang/acuan yang disapu mentega.
  6. Bakar selama 45 min - 1 jam atau hingga masak.

28 comments:

  1. assalamualaikum kak yatie..
    kuih bako ni nampak macam kek la kak yatie..
    texture dia gitu ke? mcm kek ke mmg moist n padat mcm kuih bako..
    memang tak pernah dengar n jumpa la kuih gini..
    mmg kreatif kan

    ReplyDelete
  2. Betul le kak, tak sangka sagu pun boleh buat kuih bakar. kak, majerin tu kacau macam tu je ke? tak perlu guna mixer...

    ReplyDelete
  3. Salam kak yatie!!! selamat pagi kak! kuih sagu bakar??? waduuhhhhh sagu2 ni mmg kita suke :D ni pun kita published resepi sago jugak hihihi... masuk list jugak mcm sedap niii...

    ReplyDelete
  4. kak yatie, ni peminat sagu datang...
    nampak sedapp la kuih bakar sagu biji ni..
    boleh try nanti..

    ReplyDelete
  5. Assalamualaikum akak...
    selamat pagi... ermmm... tgk cam sedap jer kan kuih2 yg d buat dr sagu nie.. tp diana kurang suka mkn... kebelakangan nie cam teringin plak nak cuba buat... nmpk sedaaap... mana tau terus jatuh cinta kat sagu kan akak.. :)

    ReplyDelete
  6. Salam Yatie. Tak pnh rasa lagi kuih ni, masuk list dulu. TQ sharing.

    ReplyDelete
  7. Salam Yatie..

    memula kita ingatkan kek pisang, rupanya kuih bakar..ok..ada masa kita try ek..sebab teruja nak gigit kenyal manja tu kuih mbakar..heheh..

    ReplyDelete
  8. urmmm, tak ckp pun ada kuih ni, kalu tak pagi tadi bleh singgah sblum gi keje, hehehe..

    ReplyDelete
  9. kak yatie...guna sagu yg buat bubur tu ke kak? hehe...mcam rajin je nih tanya2...

    ReplyDelete
  10. as-salam kak
    menarik kuih ni...sago biji pun blh buat kuih bakar.....Gorgeous:)

    ReplyDelete
  11. wahh.. tun ter-jakun lak dgr kuih bakar sagu nih.. 1st time nengok org bakar sagu..

    ReplyDelete
  12. aduhai...mengugat jiwa betul...dah lah pose ganti gan pose sunat ahri ni..hehee

    ReplyDelete
  13. saya dah buat dah memang sodap!

    ReplyDelete
  14. assalam yatie,
    waahh yatie dah buat ya..sy masih q lg..tak dpt nak bayangkan mcm mana lah rasanya bila sagu dijadikan kuih bakar..mesti sedap..

    ReplyDelete
  15. @izahdaut
    wkmsalam, sbb teruja tulah yg akak buat kuih bakar sagu biji ni...sedap tau...masa bakar bau kek, cara buat pun mcm kek sbb guna mixer butter tu...bila dah masak rasa kuih bakarlah...sedap plk..lehlah cuba...

    ReplyDelete
  16. @Wanieyra
    tulah, tak sangka sagu biji leh wat kuih bakar..butter tu guna mixer gak..bagi sebati je...sedap tau kuih ni..cubalah.

    ReplyDelete
  17. @ijayuji
    wkmsalam,mmng akak jakun gak bila tau sagu biji ni leh wat kuih bakar..tu yg cuba tu..tak sangka mmng sedaplah..akak pun berangan nak wat puding sagu tu...suka sagu2 ni..

    ReplyDelete
  18. @Mas
    uwaaa kalau dekat akak dah bagi rasa dulu Mas kuih bakar sagu biji ni...kalau keluarga tak ramai buatlah separuh adunan...sedap tau...kenyal2 manje gitewww..

    ReplyDelete
  19. @Diana @ Melley Mey
    wkmsalam, takpe..nah akak bagi rasa sepotong...kalau sedap tu, bolehlah buat seloyang...hehehehe...

    ReplyDelete
  20. @HomeKreation
    wkmsalam, Yatie pun pertama kali mecuba dan merasa kuih bakar sagu biji ni..sedaplah pulak...cubalah..

    ReplyDelete
  21. @Yat Maria
    wkmsalam, kalau teringin tu, bolehlah buat ya..yatie pun pertama kali makan ni...sedap plk...tengok betul2,nmpk biji2 sagu yg jernih tu....sedap tau kenyal2..

    ReplyDelete
  22. @Sari Yusa Ibrahim
    hehehe..sowwyy....kalau nak suruh dtng umah takut menyusahkan jek..takpe lenkali ya...

    ReplyDelete
  23. @Anna Qawina
    ha'ah...betullah tu sagu biji2 yg buat bubur, pengat dan talam tu...sedap tau kuih ni...

    ReplyDelete
  24. @ady
    wkmsalam, ha'ah..tak sangkakan sagu boleh buat kuih bakar...cubalah, sedap tawww...

    ReplyDelete
  25. @tun_telani
    sebenarnya akak pun terjakun gak tau bila sagu leh wat kuih bakar ni...tu yg cuba tu...suka tngk biji2 sagu jernih tu kat kuih bakar...sedap plk tu...cubalah..

    ReplyDelete
  26. @Dinie Syasya
    alalalala sowwyyy..takpe bila free tu bolehlah buat...sedap taw...

    ReplyDelete
  27. @Iza Akma
    wkmsalam, yatie tak sabar nak merasa kuih sagu ni..tu yg terus buat, tak sangka mmng sedaplah...suka tngk biji2 sagu jernih tu bila di potong...

    ReplyDelete