Friday, April 8, 2011

Sup Ayam Lengkuas

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Hari ni saya masak ringkas je, walau ringkas tapi sedap sangat. Tak sangka resepi sup ayam lengkuas yg ada di belakang kotak kiub ayam knorr membuatkan sup ini sungguh sedap sekali. Dahlah sedap, nak menyediakannya pun mudah. Ramai kawan2 yg dah mencubanya, pada yg belum tu...cepat2lah buat, mmng sedap...lebih2 lagi bila hirup kuahnya. Kali ni saya C&P dari Yani@MyR. Saya masak seekor ayam, jadi bahan2 rempah mestilah di gandakan ya. Jom kita semak bahan2 yg di perlukan.


Bahan-bahan ( 3-4 orang )
  • 1.5 liter air
  • 1 kiup pati ayam knorr
  • 4cm lengkuas, buang kulit dan hiris nipis-nipis
  • 300g isii ayam, hiris nipis.
  • 5-6 biji cili burung-titik
  • 1/4 cawan santan
  • 2 sudu besar sos kan
  • 1 sudu besar gula
  • 1 sudu besar jus limau nipis
  • daun ketumbar utk hiasan- hat ni xde lam stok.. so main tabur je dgn daun bawang.
Cara-cara
Masukkan air dan kiub ayam ke dlm periuk. Letak atas api sederhana sehingga mendidih. Tambah hirisan lengkuas. Biarkan selama 5 minit. Masukkan pula isi ayam. Masak 5 minit lagi.
Tambahn cili burung, santan dan gula. Tunggu sehingga mendidih. Masukkan sos ikan dan jus limau nipis. Angkat. Hidang segera. Hias dgn daun ketumbar.
at

13 comments:

  1. AyuApril 8, 2011 at 5:05 PM

    Assalam yatie,
    wah kita sup ayam yang ni belum pernah try..boleh masuk list ..sedap ya yatie..

    ReplyDelete
  2. ~Norul Mas Hana ~April 8, 2011 at 5:11 PM

    menarik...kena cuba ni.. =)

    ReplyDelete
  3. LiNa_PgApril 8, 2011 at 6:04 PM

    sedap ni kalau dapat hirup kuah..mesti abes semangkuk..

    ReplyDelete
  4. MasApril 8, 2011 at 6:21 PM

    semalam sue buat sup..
    ari ni akak lak..
    meh semangkuk..he..he..

    ReplyDelete
  5. cik cekApril 8, 2011 at 9:22 PM

    Yatie...resepi lain dari lain ni...sup bersantan...bolehla kak cek amik resepi dan cuba buat nanti....tq tq kongsi resepi..:-)

    ReplyDelete
  6. adyApril 8, 2011 at 9:28 PM

    as-salam kak
    Memang sedap sup tu..kena try nih..

    ReplyDelete
  7. tun_telaniApril 8, 2011 at 9:34 PM

    sedapp!! tun pun dh wat gak.. tp dh lama wat. kali ni nk tumpang hirup sup kt umah akak laa..=)

    ReplyDelete
  8. LelordApril 9, 2011 at 12:33 AM

    bulih arr cuba..best ek boh santan. ekekkee lela kejakunan ni

    ReplyDelete
  9. UnknownApril 9, 2011 at 4:32 AM

    assalamualaikum kak yatie..
    rindunya nak singgah sini....

    Ya ampun...sup nie meyelerakan...lagilah molek untuk pesakit yang banyak angin,,,,

    hantar semangkuk kak yatie kat sini....

    ReplyDelete
  10. Kakzakie PurvitApril 9, 2011 at 9:11 AM

    Sekarang kat tempat kita panas memanjang. Kalau pekena dengan sup yg macam ini rasanya memang perghhhh.... leganya. Kakak dah tak boleh tahan tengok sup Yatie. Bahannya pun rengkas je kan. Kena cuba jugalah....

    ReplyDelete
  11. ::Azura Rahman::April 9, 2011 at 9:38 AM

    eh nmpk sedap la sup ni.. time2 x berapa sihat ni sedap makan sup aje kan.. thanks yatie..

    ReplyDelete
  12. MyMekar.comApril 9, 2011 at 11:18 AM

    Salam Kak Yati (Kalau masuk sini ternampak pemilik blog persis nurul izzah),

    Saya sedang diet kolestrol. boleh cuba resipi ni tp tak mau letak santan la kan

    from : mymekar.com

    ReplyDelete
  13. ShidaJuly 2, 2011 at 5:59 PM

    As Salam Yatie. Nak tanya.. Sos ikan seelok2nya brand ape ye? X berani nk beli sembarangan..

    ReplyDelete