Wednesday, December 15, 2010

Nasi Lemak Harum Limau Purut

Assalammualaikum dan bertemu kembali. Sebenarnya saya masak sambal udang hari ni. Kalau masak sambal udang, biasanya anak2 lebih suka di makan bersama nasi lemak. Pagi tagi singgah rumah Wana..ternampaklah hidangan nasi lemak harum limau purut, jadi saya pun cubalah resepi nasi ni. Alhamdulillah sedap nasi ni..harum je bau daun limau purut tu. Resepi asal adalah dari Maz dan saya C&P dari Wana. Terima kasih kepada penyumbang resepi. Resepi sambal udang bolehlah lihat DI SINI.



Bahan-bahan
  • 2 cawan beras – (saya guna 4 cwn beras siam)
  • 2 cawan santan sederhana pekat (saya guna 4 1/2 cwn santan)
  • 4-5 helai daun limau purut
  • 1 batang serai – diketuk
  • sedikit garam – tujuannya agar nasi tu rasa lemak sedap
Cara-caranya
  1. Cuci beras bersih-bersih dan masukkan dalam periuk.
  2. ** Saya cuci beras, kemudian rendam dlm 10 minit...barulah di masak spt biasa.
  3. Masukkan santan, daun limau purut, serai dan sedikit garam. Kacau sebati
  4. Masak seperti nasi biasa sehingga masak. Bila dah masak, balik-balikkan sikit permukaan nasi agar berderai.
  5. Siap dan sedia untuk dihidangkan dengan sambal bilis, telur rebus atau lauk pilihan mengikut selera…(saya makan bersama sambal udang..)
at

25 comments:

  1. Khai AdryDecember 15, 2010 at 5:16 PM

    salam ziarah yatie ...... wah sedapnyer nasik lemak limau purut tu ..... makan lak dengan sambal telur lak best nyer ...... i like .....

    ReplyDelete
  2. MasDecember 15, 2010 at 5:19 PM

    Sedapnya nasi lemak limau purut tu..makan lak ngan dsambal udang...memang kena...nanti mas nak try gak ...mesti wangi kan kak bau limau purut tu...

    ReplyDelete
  3. hanaDecember 15, 2010 at 5:25 PM

    salam kak...kita pong dh try buh daun limau purut masa mmula dulu kmaz sarankan... wangi semerbak bukan main... kakk, klu kite jd akak kan dah ader org jual2 dpn mata lg mls nk masak2.. tuh kite la sbb realitinyer kite mmg pemalas! nih sbb mende xde serta merta jd rajen.. hahaha.. teruk kite erk..hihi

    ReplyDelete
  4. LelordDecember 15, 2010 at 5:31 PM

    hehehe lela kat sini pun kalau masak nasi lemak boh daun limau ngan halia. almaklum la daun pandan jarang2 jumpe. balik mesia nak amik pokok la leh tanam sini

    ReplyDelete
  5. Acik ErnaDecember 15, 2010 at 5:45 PM

    salam yatie..akak tak pernah lagi buat nasi lemak limau purutni..sedap ye yatie..harus dicuba ni...cucur bilis kembung tu pun..meyelerakan...buat pulak masa musin hujan ni..adui..sedap tu..makan ngan cili sos..

    ReplyDelete
  6. UnknownDecember 15, 2010 at 6:19 PM

    Salam Kak yatie, wah nasi lemak akak berbau harum sampai ke Helsinki dah ni...ishh sedapnya nengok udang sambal tu...bak mai sepinggan lapar ni...hihi btw saya dah try kek alunan kasih thanks kak yatie coz berkongsi resepi tu..:)

    ReplyDelete
  7. mamawanaDecember 15, 2010 at 7:03 PM

    Campur serai, santan, daun limau purut ya...wah sodappppp.............mesti buat ni.

    ReplyDelete
  8. cikmanggisDecember 15, 2010 at 7:53 PM

    terpanggil pulak nak masak nasi lemak ni.Nampak sambal tu sungguk sedap:)

    ReplyDelete
  9. Mimiey.. (^-^)December 15, 2010 at 7:55 PM

    kak yatie, nasi lemak kak yatie manyak sedapla... mie pn makan nasi lemak pagi tadi.. tapi belila...nak buat xde stok santan pulak.. mesti bestkan letak daun limau purut ni..nnt nk try buatla...

    ReplyDelete
  10. Wana YusufDecember 15, 2010 at 8:59 PM

    salam yatie...
    nasi lemak ni memang sedapkan... next week cadang nak buat lagi... anak2 memang suka makan nasi lemak ni!!! lagi pun buat nasik lemak dgn sambal tumis paling senang .... tak perlu pening2 masak lauk lain...

    ReplyDelete
  11. UnknownDecember 15, 2010 at 10:08 PM

    kak yatie..

    kalau ayu bubuh serai dah wangi,,
    kalau bubuh daun limau purut..peeh..makin bertambah rezeki 10 muharam esok hari.

    ReplyDelete
  12. Cikgu DianaDecember 16, 2010 at 2:31 AM

    Salam.. Kak Yati, Nur memang suka nasi lemak makan dengan sambal tumis udang.. Selalunya letak serai atau halia je..

    ReplyDelete
  13. YatieDecember 16, 2010 at 9:22 AM

    @Khai Adry
    wkmsalam, mmng sedap nasi lemak ni..harum je..mkn dngn sambal telur pun sedap gak..

    ReplyDelete
  14. YatieDecember 16, 2010 at 9:23 AM

    @Mas
    mmng sedap Mas nasi lemak ni...sambal udang mmng kena betul..akak mkn bertambah2...lupakan diet sebentar wooo...mabeles sngt...

    ReplyDelete
  15. YatieDecember 16, 2010 at 9:24 AM

    @hana
    mmng sedapkan nasi lemak ni..harum jek...sesekali tu bolehlah beli...suami dan anak2 lebih suka yg kita masak sendiri..puas makan dan puas hati katanya...

    ReplyDelete
  16. YatieDecember 16, 2010 at 9:25 AM

    @Lelordmasa akak kat US ada daun limau dan pandan frozen...masa tu simpan stok bnyk2...senang bila nak guna..

    ReplyDelete
  17. YatieDecember 16, 2010 at 9:27 AM

    @kak Erna
    wkmsalam, mmng sedap kak nasi lemak ni..satu kelainan..cucur bilis kembung tu pun sedap..cicah sos kegemaran..wow sedap tul..cubalah..

    ReplyDelete
  18. YatieDecember 16, 2010 at 9:27 AM

    @Nieza wkmsalam, mmng sedap nasi lemak ni..akak dah tngk kek alunan kasih tu..cantik betul kek Nieza..tahniah menjadi keknya..

    ReplyDelete
  19. YatieDecember 16, 2010 at 9:28 AM

    @mamawana
    cubalah..mmng wangi dan sedap nasi lemak ni..

    ReplyDelete
  20. YatieDecember 16, 2010 at 9:29 AM

    @cikmanggis
    klau nasi lemak mesti ada sambal udang kat umah ni...sedap dan cepat laku...

    ReplyDelete
  21. YatieDecember 16, 2010 at 9:29 AM

    @Mimiey.. (^-^)
    mmng sedap nasi lemak ni...uwaa sama kita mkn nasi lemak arini ya..

    ReplyDelete
  22. YatieDecember 16, 2010 at 9:31 AM

    @Wana Yusuf wkmsalam, betullah sedap nasi lemak ni..kebetulan yatie buat sambal udang..tu yg buat nasi lemak..suka betul semuanya..

    ReplyDelete
  23. YatieDecember 16, 2010 at 9:32 AM

    @Citarasa Rinduan
    mmng sedap nasi lemak ni..cubalah satu kelainan..sedap..

    ReplyDelete
  24. YatieDecember 16, 2010 at 9:32 AM

    @Cikgu Diana
    wkmsalam, akak pun mcm tu..cubalah rasa yg guna daun limau purut ni..sedap tau...

    ReplyDelete
  25. UnknownOctober 16, 2012 at 8:35 PM

    as-salam...sedap sangat rasanya dan baunya sungguh harum...terimakasih kongsi resepi nie...anak-anak akak suka sangat-sangat...nanti sekiranya ada resepi yang akak berminat nak cuba akak ambil dari resepi adik yea...mohon share resepi dan minta di halalkan yea...terimakasih banyak-banyak...wassalam.

    ReplyDelete