Apam Gula Hangus

Assalammualaikum dan salam sejahtera semua. Petang tadi saya buat apam gula hangus utk minum petang. Apam ni juga sesuai utk sarapan pagi. Banyak versi apam gula hangus ni, dan ini adalah salah satu resepi yg mudah, lembut, gebu dan tentunya sedap. Resepi kali ni saya ambil dari hazz-63 di MyR....terima kasih kepada penyumbang resepi.


Apam yang terlebih naik..Lain kali isi separuh adunan je dalam mangkuk kecil ni..

Bahan-bahan

• 1 cawan gula pasir*
• 1 cawan air panas*(*jadikan gula hangus)

• 2 biji telur
• 1/2 cawan minyak masak
• 2 sudu besar marjerin/butter
• 2 sudu susu pekat
• 1 sudu teh soda bikarbonat.
• 1 1/2 cawan tepung gandum.

Cara-cara

1. Gula dihanguskan kemudian dicampurkan dengan air.kemudian sejukkan
2. Didalam blender masukkan telur,susu,minyak dan marjerin/butter, kisarkan anggaran 3 minit
3. Masukkan gula yang telah disejukkan tadi bersama-sama soda bikarbonat dan dikisarkan lagi.
4. Akhir sekali masukkan tepung dan dikisar lagi sehingga sebati.
5. Kukus adunan tadi di dalam loyang yang telah disapu dengan minyak masak selama 45 minit.
6. Boleh juga menggunakan acuan mangkuk plastik...kukus dlm 15 minit.
7. Sekiranya adunan nampak cair bolehlah ditambah sedikit tepung agar apam tadi tidak mendap dan basah dibahagian bawahnya.