Roti John

Assalamualaikum dan salam sejahtera semuanya. Hari ini saya buat roti john untuk sarapan pagi tadi. Biasanya saya beli saja masa di Msia, bila di perantauan ni...semuanya kena buat sendiri. Resepi asal adalah dari Hana yg sememangnya pakar memasak tu. Terima kasih Hana berkongsi resepi yg mudah dan sedap ini.



Bahan-bahan

* 150g daging cincang
* 1/2 biji bawang besar - potong dadu kecil
* 1 sudu kecil serbuk kari
* Carrot@kentang- potong dadu kecil-(saya tak letak)
* garam dan sedikit gula
* 2 biji telur
* daun sup - cincang halus
* minyak@butter
* Roti Hotdog (roti putih boleh juga)
* Sos Cili@Tomato dan mayonis

Cara-cara

1. Tumis bawang besar hingga naik bau. Masukkan daging dan carrot@kentang. Masukkan skali kari yang dibancuh dengan sedikit air. Perasakan dengan garam. Masak hingga agak kering.
2. Mangkuk lain, kocok2kan telur, masukkan daging tadi dan juga daun sup. Kacau.
3. Panaskan butter@minyak sedikit ke dalam kuali. Tuang telur dan daging tadi. Belah roti tak putus dan letak di atas telur. Jika menggunakan kuali besar leh wat banyak sekaligus. Tak perlu balik2kan. Bila telur dah masak, angkat terus roti dari kuali.
4. Paipkan sos dan juga mayonis. Boleh juga letak salad atau sebagainya. Kemudian tutup semula roti tu. Potong dan siap dihidang.