Donut Malus Domestica

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Harap anda semua sihat dan ceria di hari jumaat yg penuh keberkatan ini. Dah bersarapan ke belum, hari ini saya buat donut lagi..tapi resepi dari TTM dan saya C&P dari rumah K.Ummi. Donut ni lembut dan boleh juga di buat doh pizza. Saya bahagi 2 dan satu lagi saya buat mini pizza...terpulanglah pada masing2 ya. Terima kasih pada akak berdua ya....




Bahan-bahan

* 300ml air suam (saya tuang sikit sikit)
* 80g atau 1/3 cup melted butter
* 2 eggs
* 1 1/2 tsp salt
* 3 tbsp sugar
* 600g/4cups bread flour (*akak tambah sikit dlm 20 gm)
* 2 tsp yeast

Cara-Cara

1. Pakai BM, masuk ikut urutan. Setting: Dough.
2. Kalau pakai tgn, campurkan air suam ngan yeast (biar dlm 5 minit).
3. Satukan bread flour, salt and sugar.Buat lubang tengah..masukkan telur yg dipukul sedikit dengan butter.
4. Pastu tuang yeast.Uli sampai doh tak melekat kat tangan. Tutup doh. Biarkan doh naik selama sejam
5. Uli setebal 1cm... tekan dgn acuan donut.
6. Biarkan naik seganda, goreng dgn api sederhana.bolehlah letak apa2 atas donut tu..chocolate cair ke..caramel ker..saya suka cinnamon ngan castor sugar je.

=> Saya uli doh guna tangan je, setelah sebati biarkan doh naik selama 30 minit, lepastu uli lagi dan bahagikan pada 20/25 bahagian...biarkan naik lagi selama 40 minit...bila nak goreng, barulah saya lubangkan di tengah2nya..)