Ayam Masak Merah 2

Assalamualaikum dan salam sejahtera semuanya. Bertemu kita sekali lagi, moga anda semua ceria di samping keluarga serta tugas seharian. Inilah menu saya hari ini ayam masak merah. Resepi ini adalah dari Kak Hanieliza FP dan saya C&P dari rumah Zaiy. Terima kasih ya pada anda berdua kerana berkongsi resepi yg mudah dan sedap ini.


Bahan-Bahan
1 ekor ayam...dipotong kecil...bersihkan dan letak kunyit & garam dan goreng separuh masak.

Bahan untuk dikisar

• 10 tangkai cili kering
• 5 tangkai cili merah
• 3 cm halia
• 3 ulas bawang putih
• 1 labu bawang besar
• 2 btng serai
• 4 biji tomato buah
  
• 2 s/b tomato sos (saya letak 4 s/b)
  
• 
  
• kacang peas
  
• bawang besar-potong gelang
• minyak masak utk menumis
  
• Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

1. Panaskankan minyak dalam kuali kemudian tumiskan bahan-bahan yang sudah dikisar hingga garing.
2. Setelah itu masukkan ayam, kacang peas, bawang besar, garam dan gula secukup rasa.
3. Gaulkan hingga sebati dan rata. Sekiranya rasa dah ok, matikan api.
   
4. Bolehlah di hidangkan bersama nasi putih, nasi tomato ataupun nasi minyak.