Saturday, August 20, 2011

Biskut Nestum

Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera semua. Inilah biskut ke 2 saya iaitu Biskut Nestum. Sebelum ni nampak kat rumah Mas resepi biskut nestum ni, kebetulan saya buat juga tapi resepi yg berlainan. Anak2 mmng suka makan nestum jadi saya buatlah biskut nestum ni. Hamka sambil tolong tabur nestum kat atas biskut, sambil makan nestum. Pastu boleh tanya pulak kenapa kena tabur nestum tu kat atas biskut, kan kena bancuh dngn susu...pastu makan....hai anak2, ada je yg dia ingin tahu, sampaikan kdng2 tu tak terjawab apa yg di tanyanya tu.

Ok, kali ni nak kongsikan bersama resepi biskut nestum resepi Kak Wan. Kalau singgah kat blog K.Wan, teruja betul..semua biskut2nya menarik sekali dan pastinya sedap. Terima kasih K.Wan kerana berkongsi resepi ni, izinkan Yatie kongsikan kat sini pula ya. Yatie copy dan buat dua adunan sekali. Kawan2 juga boleh lihat resepi asal Kak Wan di SINI ya.




Bahan-bahan (Yatie buat 2 adunan dari resepi asal)
  • 260 gm mentega
  • 40 gm shortening
  • 100 gm gula kaster
  • 2 sudu teh esen vanilla
Bahan B
  • 280 gm tepung rose (kalau takde, boleh ganti dngn tepung gandum)
  • 40 gm tepung jagung
  • 100 gm nestum dikisar halus
Hiasan: Kuning Telur dan Nestum
Cara-Cara
  1. Panaskan oven pada suhu 150C.
  2. Pukul bahan A hingga berkrim. Masukkan bahan B dan uli hingga menjadi doh.
  3. Canai dan terap dengan acuan. Sapu dengan telur dan tabur nestum diatasnya.
  4. Susun di dalam dulang pembakar yang telah digris terlebih dahulu. Bakar pada suhu 150C selama 25- 30 minit (Yatie bakar dlm 35 minit, bergantung pada oven masing2 ya)
  5. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

19 comments:

  1. Bestnya. Tapi kat rumah ni kurengg sikit. Dah cuba 5 jenis kukis tapi 3 je yang diterima. kak nak sebalang tu boleh?

    ReplyDelete
  2. mesti sedap dan wangi je biskut ni kan.....

    ReplyDelete
  3. akak...biskut nestum akak nampak sangat sedapp la....
    cantikkk lak tu..
    hmm..anak2 mas pun gemar sangat biskut nestum yg mas buat ari tu..
    lain kali boleh try resepi akak pulak..
    memang lain dari resepi yg mas buat....

    ReplyDelete
  4. Salam Yatie. Sedap tak kukis nestum ni? Ni Along hantor kuih serimuka, Along tau tentu Yatie suka kuih2 camni.

    ReplyDelete
  5. salam kak yati.. dah berbalang biskut akak ye.. cantik je rupanya..:)

    ReplyDelete
  6. Assalamualaikum akak yatie cayang...
    diana n daughter suka biskut nestum... mmg sedap..dah beli dah bhn2 tuk biskut nestum tp x jadi buat sbb kurang sihat... huhuuu.. x per jamu maa kat dapur akak jer ler yer... cantik biskut nestum yg akak buat tu.. nmpk sedaaap

    ReplyDelete
  7. akak ambik resepinya ya yatie..banyak nestum tu.mesti budak2 suka kan?

    ReplyDelete
  8. salam akak...saya pun masih banyak stok nestum tu..boleh la buat

    ReplyDelete
  9. Assalamualaikum, saya pun suka lah dengan biskut nie..sedap.

    ReplyDelete
  10. Salam kak yatie..Wahhh..tentu dah banyak stok kukis akak kan..sue baru ja start nak mengkukis...Liat betul nak mengkukis ni...

    ReplyDelete
  11. assalam Yatie...

    Akak dtg terhendap hendap....cari resepi sekut raya.Psal akak nk Raya...nmpak gaya bkut ni dlm list dah.Nestum memang favourite akak...dtg amik resepi na....

    ReplyDelete
  12. Assalamualaikum Kak Yatie

    Nak tanya ape tu tepung rose?

    ReplyDelete
  13. Askum Yatie,i suka gak try resipi u...tqvm for sharing here.I nak try kukis ni tp tak tahu ape itu tepung rose? Sesiapa pun blh tolong jawab coz nak buat before raya.Terima kasih krn membantu.

    ReplyDelete
  14. sajer bertanya ....biskut nestum ni xperlu campur telur ker dlm adunan????

    ReplyDelete
  15. salam..nk tnye "shortening" tu ape?tq

    ReplyDelete
  16. gune nestum bijirin ek??nak uli pkai mesin atau pkai tangan pon boleh??harap respon..tq

    ReplyDelete
  17. nk cba wat ler....

    ReplyDelete
  18. ya Allah..sedap gile biskut nie..saya buat pukul 12tghari tadi..aduhh..menggoda betul bau dia..memang sedappppp..tq for sharing

    ReplyDelete