Thursday, June 23, 2011

Kuih Putri Ayu 2

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Hari ni nak tayang kuih putri ayu yg saya buat semalam. Kuih ni mmng sedap dan pastinya di sukai ramai. Anak2 saya mmng suka kuih ni, lebih2 lagi bila lihat warna2 ceria ni.....mmng teruja di buatnya. Kali ni saya letak perisa pandan, ros dan jagung...mmng harum je bila buka kukusan. Anak saya Hamka, macam biasalah...suka sangat kuih yg warnanya hijau..pantang nampak warna hijau, suka sangat. Kalau makan tu, selain mulut, tangan kanan kiri pun pegang kuih. Itulah penangan kuih berwarna hijau. Terpulanglah pada kawan2 nak perisa apa ya...kita buat dia...jom semak resepinya.




Bahan-bahan ( dpt 36 ketul )
  • 4 biji telor
  • 1 cawan gula halus
  • 1 sudu kecil ovalette
  • 2 cawan tepung gandum
  • 1/2 sudu kecil b. powder
  • 1/2 cawan santan pekat (guna santan kotak)
  • perisa pandan, perisa jagung, perisa ros

  • 2 cawan kelapa parut putih*
  • 1 sudu besar tepung ubi*
  • 1/2 sudu kecil garam*
Cara Cara
  1. Pukul telur dan gula sehingga kembang. Masukkan ovalette dan pukul lagi sehingga betul2 kembang.
  2. Sementara itu ayak tepung bersama baking powder. Masukan tepung berselang seli dengan santan dan pukul lagi sehingga sebati.
  3. Bahagikan beberapa bahagian sekiranya inginkan pelbagai perisa dan warna yg menarik.
Cara Memasak
  1. Satukan bahan bertanda* (lapisan kelapa) dan gaul sebati.
  2. Sapukan sedikit minyak di sekeliling acuan.
  3. Isikan inti kelapa dan tekan sehingga sedikit padat dan tuang adunan ke dalam bekas acuan.
  4. Setelah siap, kukus selama 15 minit, guna api sederhana.

16 comments:

  1. Kak yatie..
    wah!!!
    pelbagai warna...

    ayu pun tiak putri ayu..
    kak.. ada lagi?? sat ayu sampai yer.. hehe

    ReplyDelete
  2. Waahhh warne warni.. Hamka, bais nk warne oren boleh? Hehe.. Tak pe hamka suke warne ijau jekan

    ReplyDelete
  3. wow sedapnya...warna yg menarik..kalau hamka suka hijau saya lak nak yg warna pink itew!!...hehe

    ReplyDelete
  4. wah...canteknya...!
    tetap berkenan dgn kaler hijau..

    ReplyDelete
  5. yatie..amboi mcm2 kaler ada..selalu akak buat warna ijau je..mmg kuih fav anak2 nii :)

    ReplyDelete
  6. tudia aihhh yatie mcm2 kaler si put3 ayu dia nooo..cuma kaler biru jer xder ek? trtawan juga ngan kaler2 happening ni yatie dr jauh kak kay dh nmpak..ambik sebijik yg kaler merah tu yo! :)

    ReplyDelete
  7. wahh.. warna-warni laa kuih putri ayu akak... mmg teruja je nk makan ^^

    ReplyDelete
  8. betul kak..anak2 mmg suka makan kue ni cuma mak die je tak buat2 lagi huhu..acuan dah berkurun belinya..ni siap ada perisa jagung dan ros lagi sure klo buat anak2 kekenyangan..

    ReplyDelete
  9. cantikk....kaler maler putri ayu tu....

    ReplyDelete
  10. Yuhuuuuu...Yatie...cantik menawan si puteri ayu merah tuu....simpan tuk akak minum petang sikit eh..kang sampai rumah..hehe

    ReplyDelete
  11. Salam kak yatie cantik kak.. 3 warna lagi piluh mana yg berkenan ita nak warna pink

    ReplyDelete
  12. Assalamualaikum akak cayang..
    wah akak.. cantik sungguh putri ayu akak tu... mmg sesuai ngan namanya akak...

    ReplyDelete
  13. ira biasa jumpa warna hijau je...kat sini siap ada warna warni lagi. cantiklah kak...

    ReplyDelete
  14. saya pun suka kuih ini...suka makan - malas buat--he3x...lepas ni kena rajin2 buat dengan resepi ini..tk

    ReplyDelete
  15. Hello dari spain Vigo adalah lawatan pertama saya ke blog anda .. resipi anda yang baik dan menarik, dengan warna yang cantik manis ... saya ikut anda ... kira-kira untuk menguji bahan-bahan untuk pelukan Marimi ..

    ReplyDelete