Friday, May 14, 2010

Donut Malus Domestica

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Harap anda semua sihat dan ceria di hari jumaat yg penuh keberkatan ini. Dah bersarapan ke belum, hari ini saya buat donut lagi..tapi resepi dari TTM dan saya C&P dari rumah K.Ummi. Donut ni lembut dan boleh juga di buat doh pizza. Saya bahagi 2 dan satu lagi saya buat mini pizza...terpulanglah pada masing2 ya. Terima kasih pada akak berdua ya....




Bahan-bahan

* 300ml air suam (saya tuang sikit sikit)
* 80g atau 1/3 cup melted butter
* 2 eggs
* 1 1/2 tsp salt
* 3 tbsp sugar
* 600g/4cups bread flour (*akak tambah sikit dlm 20 gm)
* 2 tsp yeast

Cara-Cara
  1. Pakai BM, masuk ikut urutan. Setting: Dough.
  2. Kalau pakai tgn, campurkan air suam ngan yeast (biar dlm 5 minit).
  3. Satukan bread flour, salt and sugar.Buat lubang tengah..masukkan telur yg dipukul sedikit dengan butter.
  4. Pastu tuang yeast.Uli sampai doh tak melekat kat tangan. Tutup doh. Biarkan doh naik selama sejam
  5. Uli setebal 1cm... tekan dgn acuan donut.
  6. Biarkan naik seganda, goreng dgn api sederhana.bolehlah letak apa2 atas donut tu..chocolate cair ke..caramel ker..saya suka cinnamon ngan castor sugar je.

=> Saya uli doh guna tangan je, setelah sebati biarkan doh naik selama 30 minit, lepastu uli lagi dan bahagikan pada 20/25 bahagian...biarkan naik lagi selama 40 minit...bila nak goreng, barulah saya lubangkan di tengah2nya..)

14 comments:

  1. Salam kak yatie! eeeee..donut gemuk lagi! suke betul donut yg gemuk2 niii hihihi.. geram tgk kalau masa menggoreng dia tu :D masuk list! namanyer pun glamer :D

    ReplyDelete
  2. salam..

    cantik donut yati dari saya punyaa..hehehe..
    actually donut tu takde nama pun, saje gatal taruk sempena nama dapur cyber kita tuuu:D

    ReplyDelete
  3. kak yatie..nak piza sekeping:)
    donut da mkn da..

    ReplyDelete
  4. geramnya tengok donat akak, sempoi la resepi donat ni, siap boleh buat pizza lagi, i like 2 in 1, senang kan kak,kena masuk list mas ni, rugi kalau tak cuba..kena copy resepi ni..he..he..boleh ye akak ku sayang..

    ReplyDelete
  5. wah kak yati, smlm pun dah nak buat donut ni tapi tukar buat kuih lain lak.kalu tak sama lai la menu kite ek....gemok gemok sukaaaaa..pizza waaahh

    ReplyDelete
  6. wahhh...dah makin popular donut TTM ni!!! mesti best!

    ReplyDelete
  7. salam kak yatie,
    wah! merata2 pergi donut domestica nih. saya pun teringin mini pizza tu. sooo gebush! ;)

    ReplyDelete
  8. Ika=> wkmsalam, donut gemok, montok mmng sedap....lembut je donut ni..kena pulak dngn teh o panas....enak banget....

    ReplyDelete
  9. TTM=>wkmsalam, thanks..mmng sedap donut ni...tuan punya resepi ni lagi cantik kalau buat..

    ReplyDelete
  10. Mummyseri=> boleh je...dua2 akak bagi rasa ya...

    ReplyDelete
  11. Mas=> resepi donut ni pun mudah je...kalau teringin tu, bolehlah buat...Mas kan rajin, tentu anak2 suka..sayang Mas juga..

    ReplyDelete
  12. Izahdaut=> kalau sama pun takpe...lagi pun kita kan jauh...kecur je makan kuih sendiri...kan..kan..kan..

    ReplyDelete
  13. Ain=> kalau kat blog ni....kecur je mesti tak sabar nak buat...tapi mmng sedaplah kak..

    ReplyDelete
  14. Indahhouse=> wkmsalam,ramai dah cuba....tu yg akak pun buat juga...Nur bila lagi..hi3..

    ReplyDelete