Puding Tauhu Laici

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Musim panas ni sedap layan puding utk sejukkan tekak. Kerap sangat saya buat puding ni sbb mmng satu family suka sangat. Rasanya yg lemak manis buatkan siapa yg merasanya tak pernah jemu. Resepi asal dari K.Nor tapi saya buat ikut selera sendiri. Bahan2 masih sama, cuma saya mmng suka makan puding yg lembik2 sikit, kalau boleh masuk mulut terus telan je....perghhhhh sedap betullah. Resepi mcm biasa, boleh juga lihat di SINI.

Bahan-Bahan

• 10 gm agar-agar serbuk
• 2 liter air (8 cawan)
• 1/2 cwn gula
• 1 cwn susu pekat
• 1 cwn santan (200ml santan kotak+50ml air)
• 2 cawan susu cair (1 tin susu cair 400ml+100ml air)

Cara-Cara

1. Masak agar2 serbuk bersama air dan gula hingga mendidih.
2. Masukkan susu pekat, kacau rata. Masukkan santan dan susu cair. Kacau lagi.
3. Setelah siap, tutup api dan biarkan sebentar.
4. Tuangkan ke dalam acuan mangkuk2 kecil. Sejukkan sebentar.
5. Kemudian sejukkan dalam fridge.
6. Boleh juga di tuang ke dlm loyang, tapi kalau nak makan kenalah sendukkan kedlm mangkuk kecil.
7. Hidangkan bersama buah laici ataupun bahan2 kuah seperti di bawah.

Bahan kuahnya

• 1 tin laici- toskan airnya, siat2kan laici tu
• 1 cwn susu cair
• 1 cwn air masak
• 1 cwn air laici tadi
• 5 sudu besar gula, nak lebih pun boleh

Caranya.

1. Bancuhkan air masak bersama gula. Masukkan air laici tadi, susu cair dan gaul sebati. Masukkan laici yg di siat2 tadi. Bila dah siap, bolehlah di hidangkan bersama puding tauhu lemak manis.
2. Selamat Mencuba.