Kek Coklat Mayonis

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Hari ni nak kongsikan satu lagi resepi kek coklat mayonis yg sangat sedap. Sebelum ni guna resepi diSINI, simple tapi sedap juga. Cuma cuti sekolah ni mmng buat kek, tapi takdelah nak deco2. Kalau kawan2 rajin tu bolehlah deco ikut kemahiran masing2 ya. Terima kasih pada Kak Ummi dan Rahel kerana mewar2kan resepi yg best ni, juga buat penyumbang resepi asal. Kalau nak rasa tu, bolehlah cuba resepi ni.


Bahan:-

• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan serbuk koko
• 2 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 1 cawan mayonis
• 1 cawan gula halus
• 1 cawan susu pekat
• 1 biji telor gred B (*ni akak tambah)
• 1 cawan air panas
• 3/4 cawan minyak masak
• 1/2 sudu teh butter oil
• 1/2 cawan kepingan badam hiris

Cara-Cara:

1. Satukan tepung gandum,serbuk koko,baking powder dan soda bikarbonat. Ayak. Ketepikan.
2. Campurkan mayonis,gula,butter oil dan susu pekat di dalam mangkuk pengadun dan pukul hingga sebati. (*akak tambah je telor sekaligus)
3. Kemudian masukkan campuran tepung secara sedikit demi sedikit,berselang-seli dengan air panas. Pukul hingga semua bahan sebati.
4. Kemudian masukkan minyak masak & kacau.Akhir sekali masukkan kepingan badam,kacau rata.Tuangkan adunan ke dalam loyang yg bahagian tepinya telah digris dengan mentega dan dasarnya diletakkan baking paper.
5. Bakar di dalam oven yg telah dipanaskan. Setkan suhu oven masing-masing (yang ni Rahel bakar selama 90 minit pd suhu 170'C, loyang 9''). (akak bakar 1 jam 15 minit)