Tiramisu Biscotti

Assalamualaikum dan selamat petang semua. Harap anda semua sihat dan ceria selalu. Kadang2 kita tak menjangkakan hidup kita ni selalu je happy, ada masa kita di landa badai juga. Walauapapun dugaan yg mendatang, kita mesti redha dan hadapinya dngn sabar dan tabah. Semua ini menguatkan semangat kita utk meneruskan kehidupan yg makin mencabar dan menjadikan diri kita lebih dekat dngn Allah swt. Pesanan utk kawan2 diluar sana juga utk ingatan diri saya sendiri supaya janganlah kita memandang rendah dngn kebolehan dan kelebihan orang lain. Jadikan kelebihan/kebolehan yg di miliki kawan2 kita tu sebagai pembakar semangat utk kita ke arah tu.

Oklah, takmo cakap banyak, nanti lain pula jadinya. Kali ni saya nak kongsikan resepi Tiramisu Biscotti yg saya buat pagi tadi. Sebenarnya dah lama teringin nak buat dan rasa tiramisu biscotti ni, tapi asyik tak jumpa je biskut jejari ni. Kebetulan minggu lepas kat kedai bahan2 kek tu ada sebungkus biskut ni, saya pun belilah. Kalau ada lebih, mesti dah beli lebih punya.
Bila dah buat tu, tak sabar nak merasa...bila rasa je sepotong tiramisu biscotti ni.....fuhhhhh mmng sedap betullah. Tak sangka anak2 pun suka dngn tiramisu ni....lebih sedap lagi bila di tambah blueberry filling kat tengahnya....mmng syokkk gitewwww lalu kat tekak.

Terima kasih pada Kak E dan juga Rabiatun kerana berkongsi resepi tiramisu biscotti ni. Pada kawan2 yg nak cuba buat tu, bolehlah cuba resepi ni...mesti menjadi punya. Jom semak resepi.



Bahan-bahan

• 1 peket biskut lady finger @ biskut tiramisu
• 250g cream cheese
• 200ml whipping cream
• 1/2 cawan gula halus
• 1 cawan air panas (nak bancuh nescafe)
• 1 sudu makan serbuk nescafe
• serbuk koko untuk hiasan
• sedikit blueberry filling (ni Tun tambah)

Cara-cara

1. Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas tadi
2. Satukan gula, cheese dan cream.
3. Pukul adunan tadi sampai kembang dan gebu.
4. Celup biskut ke dalam air nescaffe sehingga basah@lembut.
5. Susun biskut tadi ke dalam mangkuk@bekas.
6. Sapukan adunan cream+cheese tadi atas biskut.
7. Susun lagi biskut yang selebihnya sapukan nescafe n baki cream cheese td.
8. Kemudian tutup dengan cling film dan simpan dalam fridge sebentar.
9. Hiaskan dengan serbuk koko bila masa nak menghidangkannya

* Note Rabiatun:
Saya ada tambah 1 layer Blueberry Filling untuk menambahkan rasanya. Yatie pun sama juga