Wednesday, May 4, 2011

Ayam Goreng Berempah Serai 2

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Inilah ayam goreng berempah yg di makan bersama pucuk ubi masak lemak dan sambal tomato tadi. Resepi ni mudah je...yg penting sedap. Resepi asal adalah dari K.Liza. Terima kasih kak berkongsi resepi yg sedap ni. Jom kita tngk bahan2 yg di perlukan. Ayam ni lagi lama di perap lagi sedap rasanya.



Bahan-Bahan
  • 1 ekor ayam [potong 8 dan bersihkan]
  • 3 s/b rempah kari ayam/daging
  • 3 s/b cili kisar
  • 1 s/b serbuk kunyit
  • 3 s/b tepung goreng ayam
  • 1 tangkai daun kari-leraikan daunnya
  • Garam dan sedikit gula
Bahan Kisar
  • 3 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
  • 3 batang serai
Cara-Cara
  1. Kisar halus bahan2 kisar.
  2. Gaulkan ayam bersama semua bahan kisar dan perapkan selama beberapa jam.
  3. Gorengkan dalam minyak yg banyak sehingga garing.
  4. Setelah masak, angkat, toskan minyak dan hidangkan.

10 comments:

  1. Assalamualaikum Yati..
    Menariknya ayam tu....nak seketul!

    ReplyDelete
  2. Assalamulaikum Yatie

    Maca dah berhari2 kak ct tak masuk kat sini. Menu berderet2 dah ni..terlepas pandang ker?? hehehe.

    Ayam tu bila tengok memang sedap, nampak serat2 serai kat ayam goreng tu yang sedap dan wangi kan.

    Pucuk ubi ni memang fevret kak ct sekluarga. pas tu buat sambal belacan mangga. makan berpeluh2 ada pulak ikan kering perghhh..power betul lauk pucuk ubi tu. makan bole terangkat2 ni Yatie.. hihihi

    ReplyDelete
  3. Assalam kak yati,pepagi nmpak ayam goreng akak,dah terliur nih..Nmpak sedap sgt..Akak meh tuka ayam,sy pong masak ayam utk lunch nnti..

    ReplyDelete
  4. Assallamualaikum Kak Yatie...

    Ishhh akak ni... Laju betul di dapur.. Akak jogging eh di dapur?? Hehe..
    Syok tgk ayam ni.. Kalau dapat makan lg syok.. Lebih syok lagi kalau akak yg masakkan..hehehe..,;))

    ReplyDelete
  5. assalamulaikum yatie...ermm nampak sedapnya ayam goreng tu...makan dengan nasi panas mesti berselera ni...

    ReplyDelete
  6. @LinRosly
    wkmsalam, takpe K.Lin, ni yatie bagi 5 ketoi utk akak..suka tak..hehehe..

    ReplyDelete
  7. @CT Delima
    wkmsalam, Yatie masak sempoi je kak, sesekali layan lauk mcm ni mmng sedapkan..maunya bertambah nasi dan lauk...peluh jngn citer aarrrr...kih3..

    ReplyDelete
  8. @Zaliedana
    wkmsalam, boleh je tukar2 ni...akak suka je...

    ReplyDelete
  9. @Naz
    wkmsalam, klakorlah Naz ni..ni lauk semalamlah....arini akak wat mee udang jek...nak rasa lenkalailah ya akak masakan...

    ReplyDelete
  10. @ima
    wkmsalam,mmng sedap ayam goreng ni..jangankan nasi panas...belum sempat ceduk nasi, ayamnya dah abes seketoi..ekekekeke...

    ReplyDelete