Ayam Goreng Berempah Serai 2

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera semua. Inilah ayam goreng berempah yg di makan bersama pucuk ubi masak lemak dan sambal tomato tadi. Resepi ni mudah je...yg penting sedap. Resepi asal adalah dari K.Liza. Terima kasih kak berkongsi resepi yg sedap ni. Jom kita tngk bahan2 yg di perlukan. Ayam ni lagi lama di perap lagi sedap rasanya.



Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam [potong 8 dan bersihkan]
• 3 s/b rempah kari ayam/daging
• 3 s/b cili kisar
• 1 s/b serbuk kunyit
• 3 s/b tepung goreng ayam
• 1 tangkai daun kari-leraikan daunnya
  
• Garam dan sedikit gula

Bahan Kisar

• 3 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 3 batang serai

Cara-Cara

1. Kisar halus bahan2 kisar.
2. Gaulkan ayam bersama semua bahan kisar dan perapkan selama beberapa jam.
3. Gorengkan dalam minyak yg banyak sehingga garing.
4. Setelah masak, angkat, toskan minyak dan hidangkan.