Apam Snow White

Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera semua. Bila tengok apam ni je, tentu kawan2 dah tau apam apa kan? Ramai kawan2 blogger dah membuatnya. Apam ni seakan2 apam salju, apam beras ataupun apam tukaz. Cuma penggunaan tepung beras je yg berlebihan...apapun apam ni mmng sedap dan lembut je. Apam ni pun saya buat 2 hari lepas masa balik kampung aritu. Mak saya mmng suka apam ni...gembira bila melihat mak suka kuih yg kita buat dan makan penuh selera. Resepi asal apam ni adalah dari qnq0910@myresepi.com. Terima kasih pada penyumbang resepi yg sedap ni.



Bahan-bahan ( 5 orang makan )

• 3 cawan tepung beras
• 1 cawan tepung gandum
• 2 cawan gula pasir
• 1 packet mauripan@ibu roti
• 2 cawan nasi
• 3 cawan air

Cara-Cara

1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yg sederhana besar kecuali nasi dan air.
2. Gaul bahan tersebut dan ketepikan sementara waktu.
3. Kisar/blend nasi dengan air sampai betul2 hancur.
4. Campurkan nasi yg telah diblend dengan bahan yg telah digaul tadi dan sebatikan adunan.
5. Biarkan adunan mesra selama satu jam..adunan akan mengembang selepas tu...
6. Selepas satu jam, isikan adunan ke dalam acuan jeli/agar2 dan kukus dalam pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu dalam 10-15minit.
7. Note: Sapukan acuan dengan sedikit minyak sebelum mengukus supaya hasilnya mengikut bentuk acuan bila dikeluarkan.