Nasi Lemak Sapi

Assalamualaikum dan salam sejahtera semuanya. Inilah nasi lemak sapi yg saya masak dan di makan bersama ayam percik. Rasa nasi ni sedap dan nak menyediakannya pun mudah je. Terima kasih pada K.Ummi kerana berkongsi resepi yg semestinya sedap. Kawan2 apa lagi...cubalah, memang tak rugi punya....terasa kelainan nasi lemaknya. Nasi lemak sapi ni juga sesuai di makan bersama lauk kegemaran masing2. Mari kita lihat resepinya...


Bahan-Bahan:-

• 3 cawan beras basmathi
• 3 1/2 cawan santan
• 3 sudu besar minyak sapi Ghee
• 2 batang serai - diketuk
• 1 labu bawang besar - kisar (saya hiris2 je..)
• 2 cm halia - kisar (saya hiris2 je..)
• 3 helai daun pandan
• garam

Cara Memasak:-

1. Basuh beras dan toskan. (saya basuh dan rendam dlm 20 minit)
2. Masukkan santan, garam dan daun pandan ke dlm rice cooker.
3. Sementara itu, panaskan minyak sapi dan tumis bahan kisar dan serai hingga naik bau. Bila nasi mendidih, masukkan bahan tumis, kacau rata. Biarkan nasi masak seperti biasa.
4. Bila nasi dah masak, bolehlah di gemburkan guna chopstick dan bolehlah di hidangkan.